1.降胃火

　　“消谷善饑”，主要是由胃火旺盛引起的，因此調(diào)理的關(guān)鍵是把胃火降下來，可以多吃百合、銀耳、麥冬、沙參、玉竹等養(yǎng)胃滋陰的食物。

　　2.健脾

　　為了促進(jìn)消化吸收，在降胃火的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該注意補脾。中醫(yī)認(rèn)為，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、氣血不足所致。

　　脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁；反之則身體消瘦、肢體乏力。而山藥、茯苓、芡實等食材則有健脾養(yǎng)胃的功效。

　　健脾推薦四神湯

　　四神湯

　　四神湯是中醫(yī)著名的健脾食療方，其中“四神”是指山藥、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”。

　　山藥可以健脾胃，茯苓含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、茯苓酸等成分，有利于營養(yǎng)特質(zhì)的消化吸收，有利水滲濕、益脾和胃的功效。芡實含豐富的碳水化合物，而脂肪含量很低，因而很容易被人體吸收。蓮子可養(yǎng)心神、益腎氣、健脾胃、澀大腸，對胃虛不欲飲食有療效。

　　這幾樣材料匯集在一起制成的湯水具有健脾潤燥、補益脾陰、厚實腸胃等諸多益處，再搭配豬肚，效果更佳。

　　做法：

　　1.取白茯苓10克、山藥20克、蓮子10克、芡實10克和豬肚一個；

　　2.豬肚洗凈，煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮幾分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切好備用；

　　3.煮沸清水，放入豬肚、上述藥材，適量的姜、蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，加入鹽調(diào)味即可食用。

　　這個湯營養(yǎng)豐富，分量足，適合全家人一起食用，每周喝2~5次，堅持兩個月，有助于健脾潤燥。