頭暈?zāi)垦#?a target="_blank" href="http://m.coldnoir.com/man/nkbj/ysys/" name="InnerLinkKeyWord">枸杞蒸蛋
歷代醫(yī)家常用枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。民間也習(xí)慣用枸杞治療慢性眼病,這是因為枸杞含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、鈣等健康眼睛的必需營養(yǎng)。
枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方,將枸杞洗凈,跟打散的雞蛋一起蒸熟即可。也可用枸杞熬粥,取枸杞30克,粳米150克,加適量糖同煮粥即可。不能吃糖的人,可以把糖去掉。
眼睛干澀、失眠:枸杞泡水
現(xiàn)代人長期對著手機(jī)屏、電腦屏,容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認(rèn)為肝腎陰虛導(dǎo)致眼干,枸杞泡水喝可滋陰明目,堅持服用會有一定的效果。將枸杞洗干凈用開水沖泡即可,喝完水后記得把枸杞也吃掉。
另外,被失眠困擾的人,不妨試一下枸杞茶。枸杞雖然沒有直接的安眠作用,但枸杞有助于抗疲勞,加快體內(nèi)代謝產(chǎn)物的清除。對于長期失眠,或因一系列心理壓力造成的疲憊狀態(tài)者服用正好適合。
選取枸杞子15克,加柏子仁15克或五味子10克,開水沖泡,加蓋悶5分鐘即可飲用。其中五味子、柏子仁這兩味藥都有寧心安神、安眠鎮(zhèn)靜的作用。
肝腎虧虛:豬肉枸杞湯
枸杞能夠滋腎潤肺、補(bǔ)肝明目;豬肉性溫平、味甘咸,具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效,對于消渴羸瘦、熱病傷津等人群有食療作用。用豬肉配枸杞做湯,可改善肝腎不足、精血虧虛的情況,尤其對老年人最為適宜。
先將枸杞15克去雜質(zhì)、洗凈;蔥姜分別洗凈后切段、切片備用;豬肉250克洗凈后切絲備用。鍋內(nèi)放少量油燒熱,放入蔥姜爆香后放入肉絲煸炒片刻,注入清水,放入枸杞及少量料酒煮至肉熟爛。出鍋前放適量鹽及胡椒粉調(diào)味即可。