時(shí)下養(yǎng)生風(fēng)氣盛行，堅(jiān)果和魚類成為保護(hù)心血管健康的熱門食材。但中醫(yī)師提醒，流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，20歲以上患有甲狀腺疾病的比例占3成，臨床卻發(fā)現(xiàn)許多甲狀腺疾病患者，天天對(duì)堅(jiān)果和海魚來(lái)者不拒，長(zhǎng)期反而導(dǎo)致甲狀腺疾病惡化。

　　其實(shí)市面上常見(jiàn)的在售堅(jiān)果多有調(diào)味，長(zhǎng)期食用易使甲狀腺造成代謝負(fù)擔(dān)，且豐富的油脂也會(huì)刺激甲狀腺囊腫的形成，甲狀腺疾病患者還是少吃為妙。

　　甲狀腺異常就像是個(gè)不聽(tīng)話的小孩，中醫(yī)主張通過(guò)「辨癥論治」的方法，好好調(diào)教、扶正甲狀腺功能，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，以減低患者動(dòng)手術(shù)摘除甲狀腺的機(jī)率，從而避免手術(shù)副作用。而在中醫(yī)調(diào)理過(guò)程中，甲狀腺疾病患者首先需要做的就是遠(yuǎn)離地雷食物，只有這樣才能達(dá)到保護(hù)甲狀腺的目的。

　　【地雷一／海魚】

　　特別是鮭魚、鮪魚、旗魚等大型海水魚，因?yàn)楹饬亢铜h(huán)境荷爾蒙的關(guān)系，容易影響甲狀腺功能的穩(wěn)定性，所以不建議食用過(guò)量，每2天吃一份就好。

　　【地雷二／堅(jiān)果】

　　市售加工過(guò)的堅(jiān)果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開(kāi)心果等，因添加糖和鹽等調(diào)味料，脆香爽口常讓人一吃就停不下口，但這些調(diào)味料對(duì)甲狀腺患者來(lái)說(shuō)，卻是一大負(fù)擔(dān)，應(yīng)避免食用。

　　即使是未加工的堅(jiān)果，因?yàn)閷儆诟缓镜母邿崃渴称?，脂肪通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，除造成血糖升高之外，對(duì)甲狀腺囊腫也會(huì)有刺激的傾向，患者如果要吃，也要掌握吃未加工堅(jiān)果和每天不可超過(guò)20至30公克的原則。此外，其他加工類食物，包括加工肉、罐頭肉、腌制水果和醬菜，都要盡量避免。

　　【地雷三／精制淀粉】

　　精致化的淀粉類食物會(huì)干擾甲狀腺功能，影響人體內(nèi)分泌和新陳代謝系統(tǒng)。

　　過(guò)度加工的淀粉類食物如蛋糕、蔥油餅、油條、餅干等也會(huì)干擾甲狀腺功能、人體的內(nèi)分泌和新陳代謝系統(tǒng)，平常應(yīng)減少精制糖、油、砂糖、鹽、玉米粉及面粉類等制作的精致食物，多吃新鮮自然的食物或食品，可以幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)。