夏至是二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月20或21或22日。夏至過后，正午太陽高度也開始逐日降低，氣溫將繼續(xù)升高；因此有“夏至不過不熱”的說法。午后至傍晚常易形成雷陣雨，在濕熱的環(huán)境中，機體一不適應就很容易生病。

　　夏至養(yǎng)生“八寶”

　　01

　　黃瓜

　　這個季節(jié)是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

　　02

　　木耳

　　木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

　　03

　　鴨肉

　　四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏吃吃鴨”。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料，而且能防治疾病。

　　04

　　薏米

　　薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　05

　　綠豆粥

　　綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。

　　不過注意：身體虛寒或脾胃虛寒者少食用！

　　06

　　酸梅湯

　　酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　07

　　西瓜

　　夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。

　　西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。

　　08

　　番茄

　　番茄性平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

　　夏至五防要謹記

　　01

　　防中暑

　　炎炎夏日，人體的體溫調節(jié)、水鹽代謝、消化系統(tǒng)等都會出現(xiàn)一系列生理功能改變。在日常生活、學習和工作中我們要特別注意防暑。

　　02

　　防空調病

　　頭昏、手腳發(fā)軟、噴嚏不斷，都是患上空調病的主要表現(xiàn)。在密閉空間呆太久，人體容易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。

　　03

　　防熱傷風

　　夏天也會感冒，中醫(yī)稱為“熱傷風”，會出現(xiàn)流涕、打噴嚏、發(fā)熱、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　04

　　防心臟病

　　夏季天氣悶熱，人體出汗較多，若不及時補充水分，很容易出現(xiàn)血液濃度上升，誘發(fā)心肌梗塞。

　　同時，高溫使人焦躁不安、心火旺盛，且夏季晝長夜短、睡眠質量不高等，這些都會成為心臟病的誘因。

　　05

　　防夜臥貪涼

　　諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申后飯”的養(yǎng)生口訣，均可以理解為夏季的養(yǎng)生要求。

　　夏季養(yǎng)生食譜

　　飲食做好“三字訣”

　　盛夏之際，飲食除了講究衛(wèi)生、預防腸道傳染病外，還得念好“均、堿、水”三字訣。

　　均：夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也較冬天多，因此應注意膳食營養(yǎng)攝入均衡，做到不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配。

　　堿：夏天宜多進食堿性食物如各種蔬菜、水果和豆制品，而碳酸飲料、酒類、各色奶制食品、含糖分的甜品等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。

　　水：夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然會流失比較大，因此必須及時補充水分，符合衛(wèi)生標準的礦泉水是夏季補水的理想來源。

　　生姜薏米飲

　　補腎降心火，健脾解暑

　　炒麥芽20克，生姜20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量，煮水飲用。

　　山楂湯

　　消食健胃，活血化淤

　　山楂15克，酸梅50克，生姜20克，炒麥芽20克。

　　做法：

　　加水煮軟后放入白菊花5克，燒開后撈出菊花，再放入適量紅糖，晾涼飲用。

　　荷葉茯苓粥

　　清熱解暑，寧心安神

　　荷葉1張（鮮、干均可），茯苓30克，酸棗仁15克，柏子仁15克，生姜20克，粳米或小米30克，紅糖適量。

　　做法：

　　先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前加入白糖。

　　夏至后，天氣炎熱，是“冬病夏治”的好時候。夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時。利用夏季人體陽氣欲升、體內(nèi)寒氣易解的趨勢，多食用補虛助陽或溫里散寒的食物，最易把冬病之邪消滅在蟄伏狀態(tài)。