百香果，又名雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，主要有紫果和黃果兩大類。在中國以外的其他地區(qū)，百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

　　百香果含165種對人體有益物質(zhì)，被更稱為水果中的維生素之王，營養(yǎng)豐富，被稱為水果中的VC佼佼者，百香果未嘗其果，先聞其香，水潤甘甜，口感酸甜多汁，爽爆味蕾。

　　百香果的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.塑造體態(tài)：減肥塑身

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收

　　2.胡蘿卜素：延緩衰老

　　百香果含有大量強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)的胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對人造成的傷害，有延緩人體衰老的功效。

　　3.維生素C、維生素E

　　較強(qiáng)免疫，每100克百香果中的維C含量＝8個橙子，維E含量＝10個蘋果。

　　4.氨基酸：促進(jìn)代謝

　　百香果中含有17種生命必須的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量達(dá)到1.12克，能夠促進(jìn)新陳代謝，清腸道降低膽固醇，凈化血液，對于防治高血壓有很好的效果。

　　5.丁酸鹽：防癌抗癌

　　百香果中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長，是保健防癌的理想水果，百香果還對咽喉炎，牙周炎，粉刺，胃病，痔瘡等病癥的康復(fù)有很的促進(jìn)作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。