有些食物單獨(dú)吃都很好，但搭在一起卻“相沖”，不僅影響吸收，還會(huì)造成消化困難。食物圈里這樣一碰上就“火星撞地球”的“死對(duì)頭”可不在少數(shù)，這些禁忌搭配你都知道嗎？

　　紅棗

　　大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。

　　1、紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良

　　大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。

　　大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。

　　再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

　　2、大棗+動(dòng)物肝臟：破壞維生素

　　動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使大棗中所含的維生素C氧化而失去功效,故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。

　　3、紅棗+玄參：功能相克

　　玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。

　　由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵　?/p>

　　大棗味甘性溫，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。二者的功效和作用完全相反，故不宜同食。

　　4、紅棗+鯰魚：導(dǎo)致頭發(fā)脫落

　　鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。

　　所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。

　　5、紅棗+蝦皮：一起吃會(huì)中毒

　　蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。