第一杯水：養(yǎng)膚水

　　材料：柿葉、薏苡仁、紫草。

　　北京電力醫(yī)院營養(yǎng)科主任崔軍特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來制作保養(yǎng)皮膚的湯水，經(jīng)常喝能促進(jìn)新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。

　　將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調(diào)味，這樣裝瓶后帶到單位去喝。

　　薏苡仁護(hù)膚的效果也很不錯(cuò)。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時(shí)候，家里的老人就會用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復(fù)。此外，紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。

　　第二杯水：祛火水

　　材料：槐花、茯苓、新鮮山楂。

　　山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘，濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行?；被ㄓ星鍩峤舛?、涼血潤肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統(tǒng)，把它當(dāng)作祛火的好零食。除了清火，茯苓還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。

　　這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用。崔軍稱，自己的血脂就有點(diǎn)高，平時(shí)就喜歡拿這個(gè)來泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。

　　第三杯水：清咽水

　　材料：柿餅、胖大海、羅漢果。

　　清咽水也很好做。將柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海、洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。

　　胖大海、羅漢果都是經(jīng)典的清火良方，泡水后飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹，有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進(jìn)去，這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個(gè)好東西，別給洗掉了。