草莓是用藥最多的水果嗎

　　網(wǎng)絡傳言一：

　　有網(wǎng)友說，草莓原本是春天開花結(jié)果的，現(xiàn)在都集中大棚越冬種植，一旦發(fā)生病蟲害，農(nóng)民就會在棚內(nèi)大面積噴藥，殘留的農(nóng)藥會停留在果實表皮。草莓的病蟲害非常多，算是用藥最多的水果蔬菜之一。

　　專家解讀：

　　草莓苗殺藥是在開花前，從掛果到采摘還需要3個月時間。

　　“草莓會長蚜蟲，如果濕度大，可能得灰霉病。大棚種植草莓，一來是延長草莓的采摘期，解決冬季沒有本地水果吃的問題;二來大棚清潔種植，也是為了減少病蟲害，提高草莓的安全性。”

　　蔣桂華是浙江省農(nóng)科院園藝所的草莓專家，他說：“如果這3個月里有病蟲害，病癥也是點狀分布的，不需要大面積施藥，即便用藥也是低毒低殘留的，一般5~7天就完全代謝掉了，因為草莓是一周采摘一次的，所以對人體沒有影響。”

　　大個或空心的草莓，都是打了激素致殘的嗎

　　網(wǎng)絡傳言二：

　　很多小朋友喜歡吃草莓，可是媽媽總教育孩子，那些長得奇形怪狀的草莓是打了激素的，那些空心的，特別大的草莓也一樣，孩子最好都不要吃。

　　專家解讀：

　　蔣桂華說：“我們所謂激素，其實學名是‘赤霉素’。它是種植物激素，并非動物激素，目前沒有任何研究證明，食用赤霉素會對人體有不良影響。有人說空心草莓就是激素草莓，這也是錯誤的，因為草莓空心是品種決定的，有些品種長得太大易空心，比如我們新育成的‘越心’草莓，整個栽培過程，是完全不需要使用赤霉素的。”

　　在專家看來，并不是說大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株營養(yǎng)和果實成熟度決定的。

　　畸形草莓看著有點揪心，這種草莓能吃嗎

　　網(wǎng)絡傳言三：

　　有些長得奇形怪狀的草莓，可能是因為基因變異或者受到什么污染了，這樣的草莓是不能吃的。

　　專家解讀：

　　導致草莓畸形的原因有兩種，一種是生長過度，還有一種是花期授粉不均。

　　草莓要長得好，要依賴蜜蜂充分授粉。