維生素是人體所需的必要營養(yǎng)元素,缺少維生素就會導(dǎo)致各種疾病的癥狀,如脫發(fā)、口臭、長痘等。維生素雖好,但是服用也是有講究的。因此不要過于輕信廣告上的說法,以下這5種維生素是不建議服用的。(除非醫(yī)生建議服用)
維生素C
1970年化學(xué)家萊納斯·波林出版了一本書,建議大劑量服用維生素C以預(yù)防感冒。但實際上維生素C無法預(yù)防或治療感冒。并且,盡管維生素C大體上是安全的,但2000毫克或以上的大劑量會增加患腎結(jié)石的風(fēng)險。維生素C在許多新鮮水果和蔬菜中的含量很豐富。
維生素A和β-胡蘿卜素
維生素A、C和E都是抗氧化劑,因所謂的抗癌特性而受到推崇。但相關(guān)證據(jù)不支持這一點。在美國國家癌癥研究所支持的一項大型研究中,服用維生素A的吸煙者比不服用的吸煙者患肺癌的幾率更高。并且過多的維生素A可能產(chǎn)生毒性和多種副作用。
維生素E
長期以來一直被商家當抗癌藥兜售的維生素E是很受歡迎的補充劑。2012年對35533名男性所做的一項大型研究發(fā)現(xiàn),服用維生素E的男性患癌的風(fēng)險上升了。在約翰斯·霍普金斯大學(xué)所做的一項規(guī)模更大的研究中,埃德加·米勒和勞倫斯·阿佩爾發(fā)現(xiàn),大體上服用維生素E的人的死亡風(fēng)險更高。
維生素B6
許多食物中都有維生素B(B6和B12等),缺乏維生素B的現(xiàn)象很少見。長期服用B6補充劑可能對人體有害,美國國家衛(wèi)生研究院在網(wǎng)站上如此解釋:“人幾乎不會從食物中攝取過量維生素B6。但通過補充劑攝取大量維生素B6,時間長達一年甚至以上,可能會對神經(jīng)造成嚴重損害,導(dǎo)致人無法控制自己的動作。”
復(fù)合維生素
近40%的美國人服用復(fù)合維生素。一項大型研究在25年的時間里追蹤了38772名女性,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn),總體而言,長期服用復(fù)合維生素、維生素B6、葉酸、鐵、鎂、鋅和銅的人死亡風(fēng)險上升了。