燕窩除了美容養(yǎng)顏，還有更多的好處，你不一定知道，今天小編與大家說說。

　　燕窩的功效好神奇，究竟哪里神奇呢？

　　首先，我們說說SA（燕窩酸）到底是什么？

　　SA（SialicAcid）中文名叫唾液酸，也叫燕窩酸。是母乳中含有的碳水化合物，是促進嬰兒腦部發(fā)育和提高記憶力最好的成分。

　　一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而5克燕窩中SA的含量就有0.5克，有的含量高的能達到0.6g，也就是說吃了一盞5克燕窩的營養(yǎng)價值相當于1罐奶粉的營養(yǎng)價值。當然燕窩中可不只是含有SA，還有更多的營養(yǎng)成分。

　　唾液酸（SA），學名叫作“N-乙?；窠?jīng)氨酸”，是一種天然存在的碳水化合物。它最初由頜下腺粘蛋白中分離而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人體中，腦的唾液酸含量最高。腦灰質(zhì)中的唾液酸含量是肝、肺等內(nèi)臟器官的15倍。唾液酸的主要食物來源是母乳與燕窩，在牛奶、雞蛋和奶酪中只存在微量。

　　燕窩酸及其連接的糖基化復合物對大腦神經(jīng)生長構(gòu)造中基本成分的新陳代謝調(diào)節(jié)具有重要作用，對兒童生長期大腦的發(fā)育十分重要。澳大利亞的研究學者最近發(fā)現(xiàn)，燕窩酸在母初乳中含量最高，達到5.04±0.21毫摩爾，此后逐步下降。到嬰兒出生三個月后下降了大約80%左右。由此可見，燕窩酸對嬰兒早期的生長發(fā)育十分重要。

　　為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用，新西蘭的一組科學家曾對1025名受試兒童進行從出生到高中畢業(yè)為期18年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)燕窩酸可提高兒童早期智力發(fā)展水平。研究結(jié)果表明：母乳喂養(yǎng)的兒童在IQ測試、標準測試、教師評價以及在中學時期的綜合表現(xiàn)的分數(shù)均高于非母乳喂養(yǎng)的兒童。由于非母乳喂養(yǎng)初生嬰兒，其所攝入的燕窩酸比母乳喂養(yǎng)要少20%，母乳喂養(yǎng)時間越長，兒童的綜合智力發(fā)展水平分數(shù)越高。因此，科學家們得出如下結(jié)論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。

　　燕窩酸有什么好處？

　　1、智力發(fā)育的“腦黃金”

　　燕窩酸能促進記憶和智力的發(fā)育，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經(jīng)細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發(fā)育。新西蘭的一組科學家就曾經(jīng)做過一組實驗為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用，最后實驗得出結(jié)論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。

　　2、提高腸道吸收能力根據(jù)簡單的異性相吸的物理現(xiàn)象，進入腸道的帶有正電性的礦物質(zhì)及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結(jié)合，那么腸道對維生素及礦物質(zhì)的吸收能力從中就增強了。

　　3、促進腸道抗菌排毒細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調(diào)控血液蛋白質(zhì)的半衰期等具關鍵作用。

　　4、提高免疫力燕窩酸可以提高人體免疫力，特別是兒童。

　　5、延年益壽燕窩酸對細胞具有保護與穩(wěn)定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。

　　其實，補充“燕窩酸”，對于我們來說是一件必不可少的事情！