葡萄是一種水果,葡萄干可以算一種干果,比起葡萄,它食用起來(lái)更方便,而且易于保存,不易變質(zhì),因此受到更多人的喜愛(ài).相關(guān)專家提到,堅(jiān)持每天吃一把葡萄干對(duì)身體有意想不到的好處.

　　葡萄干幫助補(bǔ)鐵

　　許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現(xiàn),每天一把葡萄干就可以改善這種狀況.據(jù)研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品.

　　葡萄干對(duì)腸胃有益

　　葡萄干有促進(jìn)消化的作用.葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化.葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒.此外,葡萄干能改善直腸的健康,讓排泄物快速通過(guò)直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間.

　　葡萄干可以降低膽固醇

　　研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病.它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老.

　　美國(guó)加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明,假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇8%,同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化.

　　葡萄干可以保護(hù)心腦血管

　　葡萄干也有助保護(hù)心血管.另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險(xiǎn).

　　葡萄干有助于防癌

　　近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng).

　　葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng).而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細(xì)胞的分裂.

　　葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，恢復(fù)疲勞

　　葡萄干有什么營(yíng)養(yǎng)?葡萄干的營(yíng)養(yǎng)可豐富呢!它含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用;另外,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內(nèi)被吸收后,立刻就會(huì)變成身體所需要的能源,葡萄干還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質(zhì),所以它對(duì)恢復(fù)疲勞非常有效.