夏天天氣熱,總想喝些冷飲解渴、消暑,而市面上銷售的綠豆沙正好滿足了這兩個需求,但是它真的好嗎?答案當然是否定的,外面的綠豆沙無疑會加各種添加劑增加口感、延長保質(zhì)期,所以小編建議大家還是少吃為妙.其實綠豆沙在家就可以做,而且真的很省錢.

　　為什么夏天一定要喝綠豆湯

　　1消暑

　　綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利于解暑.如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用.

　　2解毒

　　綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高,內(nèi)服可保護胃腸粘膜.綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收.綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有抗氧化作用

　　3促進食欲

　　由天氣候炎熱的的關(guān)系,夏季很容易會有食欲不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養(yǎng)素,同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用,從而促進食欲.

　　4護腎

　　專家認為綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解,可減少蛋白質(zhì)分解對腎臟造成的損傷,因此可起到一個保護腎臟健康的作用,其實腎臟是人體先天之本,對腎臟起到一個保護的作用,自然也能減少很多疾病的困擾了.