香蕉的成熟度不同，對人體的健康作用也不一樣，今天就此做了介紹。

　　青皮香蕉減肥

　　如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對是最佳選擇。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味，蕉體也屬于較硬的狀態(tài)，更符合喜歡吃硬一些香蕉的網(wǎng)友們的口感。而青色香蕉的“整腸效果”也非常值得期待，有便秘的朋友們可以嘗試食用。

　　日本弘前大學加藤陽治教授發(fā)現(xiàn)，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指數(shù)更低。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

　　黃皮香蕉美容

　　皮膚不好想美容的人，推薦吃表皮已黃透的香蕉，黃色香蕉的香味、甜味以及硬度都處于最適當?shù)臓顟B(tài)，也是最受大眾歡迎的一種狀態(tài)，其香甜可口、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外，黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。

　　這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對于防治皮膚問題有較好的作用。日本東北大學大久保一良教授發(fā)現(xiàn)，黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。

　　茶褐色皮香蕉有助消化

　　熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，香味和甜味都會顯得格外濃郁，蕉體也更加柔軟，更加適合老年人以及消化功能不好的網(wǎng)友食用。茶褐色的香蕉在增強免疫力以及預防胃潰瘍方面有其獨特的功效。研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。

　　另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶茶色香蕉是再好不過，因為香氣格外濃郁，蛋糕的滋味也會分外分明。