平日容易感冒,或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人,要多吃一些白色的食物,如白蘿卜、白菜、椰菜花、洋菇、白木耳、甘蔗;中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等,但有過敏性體質(zhì)者則選前述之溫性、補元氣的白色食物。
1、百合
用于潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳、燥熱咳嗽,或痰中帶血等癥狀。
2、銀耳(雪耳)
具生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等癥。要注意的是,感冒初期口干者,或風(fēng)寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食銀耳。
3、梨子
可潤肺、止咳、消痰、降火。出現(xiàn)口渴、便秘、乾咳等癥狀,或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。梨子性質(zhì)偏寒,所以體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉就可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨。
4、豬肺
《本草綱目》載﹕豬肺療肺虛咳嗽,又治肺虛咳血。中醫(yī)以形補形的理論,與近代醫(yī)學(xué)的“臟器學(xué)說”相類似。用豬肺配羅漢果、菜干、南北杏及無花果煲湯,有潤肺止咳化痰的功效。