痛風(fēng)是一種因嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。

　　尿酸增高是痛風(fēng)的主要病因，痛風(fēng)除藥物治療外，食療是重要手段。

　　在日常生活中，痛風(fēng)患者在飲食上要特別注意限制嘌呤類食物的攝取，以降低血清尿酸水平，同時常吃以下四種蔬菜，可有效預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。

　　蘿卜

　　素有“小人參”之稱，含有多種微量元素、膳食纖維，有助于體內(nèi)代謝產(chǎn)物排出。此外，長期食用蘿卜可以降低血脂，軟化血管，預(yù)防冠心病、動脈硬化等。

　　番茄

　　主要成分是番茄紅素，具有很強的抗氧化作用，可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風(fēng)險等。

　　土豆含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素及膳食纖維等，有助于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝的酸性物質(zhì)，并有抗氧化、利尿、緩解疼痛及預(yù)防高血壓和心肌損傷的作用。

　　白菜

　　富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等，有促進新陳代謝、通腸胃、抗衰老及利尿作用。

　　醫(yī)學(xué)專家還指出，喝足夠量的水對預(yù)防痛風(fēng)有重要作用，因為隨著尿液排出的增加，尿酸的排出量也會增加。

　　多喝水和喝茶攝取水分，每日液體攝入總量需達2500～3000毫升，使排尿量每日達2000毫升以上。