水是生命之源，喝多了白開水又淡然無味，生活中這4種東西泡的水，最是清肺利咽，沒事泡來喝，潤喉清肺養(yǎng)生，效果棒棒噠！

　　生活中不可忽視的4種清肺利咽食品

　　1羅漢果

　　功效作用

　　中醫(yī)認為羅漢果性涼味甘，歸肺、大腸經(jīng)，具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

　　▲止咳祛痰效果好

　　羅漢果，也被人們稱為“神仙果”。羅漢果甜苷有鎮(zhèn)咳，促進排痰量，從而達到祛痰作用。因此，羅漢果被廣泛用于治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。

　　▲控制血糖

　　羅漢果泡水雖然是甜的，但是不會升高血糖，糖尿病人可以放心食用，而且還不會產(chǎn)生熱量。

　　羅漢果對肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用，同時也是生活中替代糖的理想調(diào)味品。

　　不過羅漢果性涼，體質(zhì)寒涼的人，尤其是脾胃虛寒者，不宜食用羅漢果相關食品。

　　養(yǎng)生食譜

　　羅漢果可以煎湯、燉肉，或者開水泡。

　　羅漢果山楂飲

　　食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

　　做法：

　　1.羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

　　2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

　　3.將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

　　營養(yǎng)點評：此飲可明目、潤肺、除燥。

　　羅漢果白菜干豬肉湯

　　食材：羅漢果1~2個、白菜干30克、豬肉50克、食鹽少許。

　　做法：

　　1.洗凈羅漢果、白菜干，把羅漢果拍成幾塊；

　　2.豬肉洗凈切塊，放入沸水中飛一下水，撈出；

　　3.往鍋內(nèi)放入清水，倒入羅漢果、白菜干和豬肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干變爛；

　　4.出鍋，放入食鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)點評：白菜干能清熱除煩，潤肺止咳，滋陰養(yǎng)血，加上羅漢果營養(yǎng)價值豐富、帶甜味，此湯鮮甜入口。

　　橄欖羅漢果湯

　　食材：橄欖30克、羅漢果1個。

　　做法：

　　將橄欖、羅漢果洗凈后，放在清水內(nèi)煮沸10~20分鐘，取汁飲用。

　　營養(yǎng)點評：因橄欖性平味甘酸，清熱解毒。而羅漢果性寒味甘，清肺化痰，兩者共煮的湯汁酸酸甜甜，口感極佳。

　　2無花果

　　功效作用

　　無花果性甘、酸、平，無毒。有清熱、解毒、止瀉、潤腸功效。

　　無花果含有豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、酵素、苯甲醛、維生素Ｃ及氨基酸、蛋白質(zhì)等，不僅是營養(yǎng)豐富頗有風味的水果，而且有不少藥用價值。

　　養(yǎng)生食譜

　　無花果冰糖水

　　材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　做法：

　　1.挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開（會滲出許多白色汁液）

　　2.將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。

　　營養(yǎng)點評：具有清熱潤腸的作用。適用于肺熱咽喉不適，或者上火便秘的人。

　　3南沙參

　　功效作用

　　南沙參為清補之品，中醫(yī)認為其味甘微苦，性微寒，歸肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳之功能，主治肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽干、喉痛等病癥。

　　適宜于陰虛或陰虛有熱的人服用。

　　養(yǎng)生食譜

　　煮水內(nèi)服：適量南沙參加上一些麥冬一起煮水，內(nèi)服即可。

　　南沙參燉雞湯：

　　材料：

　　南沙參50克，雞1只，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。

　　做法：

　?。?）將南沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污。

　?。?）鍋內(nèi)注入適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉，燉至雞肉熟爛，出鍋即成。

　　營養(yǎng)點評：具有補脾胃、養(yǎng)陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等病癥。

　　4百合

　　功效作用

　　百合味甘，性微寒，主治肺癆久嗽、咳唾痰血、心痛、胃陰不足之胃痛，二便不利、浮腫等，外用治療癰腫瘡毒、腳氣。

　　其有滋陰、潤肺、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、祛痰和強壯作用。

　　百合潤肺止咳、清心安神，但藥力平和，，所以多作為食療佳品。

　　養(yǎng)生食譜

　　百合粥

　　材料：百合30克，糯米100克。

　　用法：將百合搗碎，用水適量，與米煮成粥。溫熱服之，日服兩次。

　　主治虛火癆嗽，也可用于治虛煩驚悸、失眠多夢、精神不安之證，還可作肺癌病人的常服之品，具潤肺止咳、清心安神之功效。

　　百合雞子黃湯

　　材料：百合50克，雞蛋黃1枚。

　　用法：先用水洗百合，浸一夜，去水。加水400毫升，煮去一半，去渣再煮沸，將蛋黃攪勻調(diào)入即成，溫服。

　　適用于情志所傷、神經(jīng)衰弱或婦女更年期表現(xiàn)為失眠、驚悸或精神恍惚、飲食不香等，具有滋陰養(yǎng)血、清心安神之功效。

　　蜂蜜蒸百合

　　材料：百合100克，蜂蜜50克。

　　用法：百合洗凈，與蜜相拌，碗盛蒸熟，隨時含服，慢慢吞咽。

　　主要應用于干咳少痰，或咳嗽，大便干結等陰虛肺燥咳嗽病人，以及有吐痰不利、大便干結的老年慢性支氣管炎病人。