便秘是日常生活中最常見的一種現(xiàn)象，一說起便秘，大家都會(huì)想起治療便秘的良方--香蕉，但也有不少人吃了很多香蕉還是會(huì)持續(xù)便秘，究竟“吃香蕉可以預(yù)防便秘”的說法正確嗎？其實(shí)，并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，生香蕉不能通便反而致便秘。究竟是什么原理？我們一起去看看吧~

　　香蕉不治便秘反而致便秘！是真的嗎？

　　2雖然有點(diǎn)難以置信，但這說法是真的。

　　○熟透的香蕉確實(shí)有潤(rùn)腸通便的功效。

　　香蕉含有豐富的膳食纖維，很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

　　但如果吃了生香蕉不僅不能通便，反而會(huì)加重便秘。

　　香蕉容易變質(zhì)腐爛，在保存和運(yùn)輸時(shí)，就會(huì)采摘未成熟的香蕉(在香蕉皮青綠時(shí))，而這類香蕉中含有大量導(dǎo)致便秘的鞣酸。鞣酸有很強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬糞便，從而導(dǎo)致便秘。雖然在運(yùn)輸過程中，香蕉會(huì)慢慢變熟，但是依然存在很多鞣酸。

　　因此，我們吃到的香蕉很多是經(jīng)過催熟后才成熟的，雖然已嘗不出生香蕉的澀味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而會(huì)發(fā)生明顯的便秘。

　　○香蕉性寒，對(duì)于熱秘和氣秘有緩解的功效；

　　對(duì)冷秘和虛秘則會(huì)適得其反。

　　中醫(yī)一般把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。

　　熱秘是因?yàn)樘摶鹕仙?也就是平常說的上火)，氣秘則緣于氣息不暢。香蕉性寒，對(duì)于這兩種便秘有緩解的功效，而患了后兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃了香蕉有可能適得其反。因此，脾胃虛寒的可以吃一些堅(jiān)果類的食品，比如杏仁。

　　○吃香蕉緩解便秘的效果因人而異。

　　吃香蕉緩解便秘的效果也是因人而異的，有的人體質(zhì)較為敏感，而有的人吃后效果并不明顯。不要因?yàn)闆]有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身體質(zhì)不錯(cuò)，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根，可以空腹吃。

　　通便“利器”有哪些？

　　上文說過熟香蕉才可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用，但也要因人而異。我們?cè)诒狈?，日常買香蕉多是催熟的，因此可以將香蕉放在透風(fēng)處存放至表皮有黑斑，但內(nèi)里質(zhì)地并未改變，這時(shí)吃功效最好。

　　2但熟透的香蕉并非預(yù)防便秘的上等選擇，高膳食纖維水果才是通便的“利器”！

　　香蕉含膳食纖維為1.2g/100g，絕對(duì)算不上“高膳食纖維的水果”，石榴含膳食纖維高達(dá)4.8g/100g，長(zhǎng)把梨也比香蕉高，為4.0g/100g。

　　另外，蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調(diào)節(jié)的作用。當(dāng)大便秘結(jié)時(shí)，多吃蘋果可以起到潤(rùn)腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收于自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。當(dāng)大便瀉泄時(shí)，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種“雙向調(diào)節(jié)”作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。

　　除了水果，還有一些高膳食纖維的食物也是不錯(cuò)的選擇。比如燕麥、紅薯、蔬菜、玉米等粗糧等，平時(shí)多食用這些食物，也有助于緩解便秘。

　　總之，便秘應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成均衡膳食的好習(xí)慣，而不是僅僅依靠單一的食物來解決，如果是疾病造成的便秘，要注意對(duì)癥下藥。