中醫(yī)常把人的體質(zhì)分為虛、實兩類,而其中虛的體質(zhì),指的是人體容易產(chǎn)生正氣不足的體質(zhì),包括陽氣不足的體質(zhì),即陽虛;陰液不足的體質(zhì),即陰虛;還有氣虛、血虛等,陽虛和陰虛就是最常見的兩類體質(zhì)。
陰虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)的總體特征:陰液虧少,以口燥咽干、手足心熱等虛熱為主要特征。
常見癥狀有:形體消瘦,耐寒怕熱,手足心熱,易口燥咽干,兩顴紅赤,盜汗(睡著時出汗),煩躁,小便短黃,大便容易干結(jié),舌紅少津,少苔。這類體質(zhì)的人一旦患病多出現(xiàn)病從熱化,表現(xiàn)為咽喉紅腫疼痛、發(fā)熱、面紅目赤、甚至動風抽搐等癥狀。
陰虛體質(zhì)的人,往往看上去很精神,說話時聲音洪亮,語氣上喜強硬表達,生活上性欲很強;睡眠不深不寧,盜汗,急躁易怒;常會感到饑餓、口渴,能吃能喝卻形體消瘦;做事雄心勃勃,卻很難以堅持。一般來說,如果兼有這些現(xiàn)象,那就很可能是陰虛體質(zhì)了。
陰虛體質(zhì)者還有一個特點,就是經(jīng)常盜汗,而且大都是晚上睡覺的時候出汗,但清醒后卻沒有了。中醫(yī)認為“陽加于陰謂之汗”。“陰”充足時,各種原因?qū)е聶C體內(nèi)熱量產(chǎn)生并增多,陽氣亢奮,蒸騰了“陰”,就會產(chǎn)生汗液。就好比燒開水,隨著不斷加熱,水蒸汽越來越多。中醫(yī)由此為這種出汗起了個專屬的名稱----盜汗。
陰虛體質(zhì)的飲食原則
宜滋補陰液,抑制陽亢。平素宜多食甘平寒涼的食品,忌食辛溫燥熱的食物??梢赃x擇的食物有:枸杞菜、番茄、銀耳、木耳、山藥、百合、甲魚、龜肉、海蜇、牡蠣肉、燕窩、豬肉、鴨肉、烏骨雞、雞蛋、牛乳、松子、香蕉、橙子、檸檬、梨、蘋果等。
陽虛體質(zhì)
常見癥狀有:如腰膝酸軟,畏寒肢冷,尤以下肢為甚,頭目眩暈,精神萎靡,健忘失眠,面色白,或黎黑,舌淡胖苔白,脈沉弱,或大便久泄不止,完谷不化,五更泄瀉,或浮腫,腰以下為甚,按之凹餡不起,甚則腹部脹痛,心悸咳喘。伴有癥狀,如四肢麻木、頭暈、耳鳴、牙齒松動、脫發(fā)、五心煩熱、失眠、
月經(jīng)量少、出汗,臉頰緋紅,消瘦,舌紅,少苔。
陽虛體質(zhì)的飲食原則
宜溫陽補氣,補陽抑陰。平素宜多食甘辛溫熱補益之品,不宜食苦寒的食物,以免損傷陽氣??梢赃x擇的食物有:韭菜、辣椒、芥菜、紫菜、蔥、生姜、蒜、茴香、胡椒、藠頭、海參、蝦、草魚、黃鱔、鰻魚、羊肉、鹿肉、羊乳、桂圓肉、胡桃仁、荔枝等。
食療妙方
配方:連衣花生200克,紅棗30~50克。
制法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效:溫補脾腎。
腎陽虛——雞蛋豬腰粥
配方:雞蛋1個,豬腰1只,糯米60克。
制法:豬腰去筋膜切片,雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻,糯米煮粥,將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。
功效:補腎健脾。
配方:雪梨1個,川貝母6克。
制法:將雪梨挖去核,川貝納入梨中,蓋好孔,用白線扎好,放鍋內(nèi)水燉,約1小時左右,梨熟爛,飲湯食用,每日1次,連服3~5天。
功效:本方用于肺腎陰虛感冒之發(fā)熱、咳嗽等。有滋陰潤肺,清熱化
痰的功效。
腎陰虛——雙耳湯
制法:將白木耳、黑木耳用溫水發(fā)泡,除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內(nèi),加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時,待木耳熟透時即成。
功效:滋陰潤肺、補腎健腦的功效。