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腎病要怎樣忌口?哪些食物腎病患者可以吃?

2018-01-12 來源:腎病健康小知識  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中醫(yī)認為,這些食物都屬于“發(fā)物”。是絕對半點都不能吃的?!鞍l(fā)物”是指在疾病轉(zhuǎn)為慢性期時,或者未治愈時,食用上述食物會引起疾病復發(fā)加重。

  不管中醫(yī),西醫(yī),目前臨床上對腎病忌口都有統(tǒng)一的認識:

  牛肉,羊肉,狗肉,兔肉,鵝肉,動物內(nèi)臟,海鮮,蝦、蟹、鱉、龜、豆制品,無鱗魚這些都不能吃,都含有高嘌呤,食用后導致尿酸升高,腌制的臘魚,臘肉,以及咸菜含有亞硝酸鹽,食用導致尿酸,肌酐升高,損害腎功能。

  中醫(yī)認為,這些食物都屬于“發(fā)物”。是絕對半點都不能吃的。“發(fā)物”是指在疾病轉(zhuǎn)為慢性期時,或者未治愈時,食用上述食物會引起疾病復發(fā)加重。

  我曾經(jīng)有一個武漢的患者,因為愛吃牛肉,導致慢性腎炎發(fā)展到了尿毒癥

  一個常德的患者吃了一次牛肉燉黃精,導致肌酐升高,需要血液透析。

  一個懷化辰溪縣的患者,吃羊肉,導致治療無效,肌酐升高,費了很長的時間才改善。

  湖南安鄉(xiāng)縣有一家四口,父子三人得了腎病綜合癥,追問飲食,發(fā)現(xiàn)患者因家中糧倉潮濕,導致稻谷霉變,常吃這種霉變的大米引起了腎病。

  還有因吃蝦導致肌酐升高的,因喝酒導致病情加重的,因吃苦瓜引起病情加重的,用硫磺洗澡導致中毒的,在皮蛋廠做皮蛋導致鉛中毒的,皮箱廠接觸含有甲醛,苯的膠水導致腎衰的,所以飲食禁忌一定要做好,環(huán)境一定要保護好。

  經(jīng)過患者反饋和我們50多年統(tǒng)計,以及現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn):高嘌呤食物對腎臟造成損害,如:牛肉,羊肉,狗肉,兔肉,鵝肉,動物內(nèi)臟,海鮮,蝦、蟹、鱉、龜、豆制品,腌制的食物:咸菜、臘魚、臘肉、火腿等。

  十字花科開黃色花類的植物含有芥酸,如:大白菜,小白菜,白菜苔,紅菜苔,棒菜等開黃花的蔬菜,含有芥酸,腎病患者不能吃。

  如:土豆,西紅柿,桃子,李子、芒果,菠蘿含有龍葵堿,能升高血壓,加重蛋白尿,血尿,對腎臟有損害。

  甜瓜,面瓜,沙瓜,哈密瓜,黃瓜,苦瓜,絲瓜等含有甜瓜素及生物堿,對腎小管有損害。

  還有竹筍、芋頭、蠶豆也含有生物堿,對腎臟有損害。

  腎病患者不能喝酒,碳酸飲料,茶葉;不能食用轉(zhuǎn)基因食物、轉(zhuǎn)基因食用油。不能食用含磷較高的葵瓜子、花生、板栗、核桃,杏仁等干果。不能食用含鉛的皮蛋。(市面上也沒有不含鉛的皮蛋)

  當然,腎病完全根治后這些食物都可以食用,但不能每天都吃,更不能吃太多。

  可以吃的食物:

  蔬菜類:山藥、蘿卜、胡蘿卜、海帶、紫菜、芹菜、洋蔥、韭菜、大蒜、菠菜、空心菜、扁豆、豆角、瓠子(葫蘆瓜)、辣椒、茄子、茭白、冬瓜、蘑菇、木耳、莧菜、冬漢菜、西洋菜、紅薯葉、綠豆、蓮子、芡實;

  葷菜類:雞、鴨、豬肉、淡水魚、雞蛋、鴨蛋;(只能吃新鮮的,而且肌酐高的患者不能吃。)

  水果類:西瓜、蘋果、梨、香蕉、葡萄、草莓、桑椹、枇杷、桔子、柚子、橙子。(都說水果含鉀高,只要24小時尿量超過1200毫升,就能排鉀,就能吃這些水果)。

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