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腎友飲食||不放鹽也能吃的很香的小技巧!

2017-06-14 來源:京東譽美腎病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多腎友反映,自從患上腎病之后,很多想吃的都吃不了,每天三頓飯就是在應(yīng)付事情,吃的飯都沒有什么味道,很不習慣。就連體重都是蹭蹭的往下降,不知道怎么辦!

  很多腎友反映,自從患上腎病之后,很多想吃的都吃不了,每天三頓飯就是在應(yīng)付事情,吃的飯都沒有什么味道,很不習慣。就連體重都是蹭蹭的往下降,不知道怎么辦!

  首先“過瘦,會導(dǎo)致營養(yǎng)不良

  也許在大家眼里,營養(yǎng)不良沒什么了不起的!看似“小問題”,卻意味需要承擔“大風險”:

  營養(yǎng)不良,意味著更易發(fā)生各種感染、心血管疾病

  營養(yǎng)不良,意味著更多的住院次數(shù)、更長的住院時間,更高的死亡率!

  所以一定要好好吃飯,杜絕營養(yǎng)不良的發(fā)生。

  但是有的腎友肯定會說了,“我也不想的啊,但是飯菜沒有味道吃不下去啊”

  怎樣才能吃到有味道的飯菜?

  1.蔥姜蒜替代

  低鹽導(dǎo)致胃口不佳,可以用蔥姜蒜這些新鮮健康食材調(diào)味

  你說蔥姜蒜是刺激性食物是不能吃的,那你可就說錯了

  腎友飲食||誰說得腎病就不能吃大蒜洋蔥的?

  2.可以用香料代替食鹽

  多香果|用于牛肉、魚、甜菜、卷心菜、胡蘿卜、豌豆、水果

  馬郁蘭|用于牛肉、雞肉、豬肉、青豆、花椰菜和茄子

  迷迭香|用于雞肉、豬肉、花椰菜、豌豆

  百里香|用于牛肉、雞肉、豬肉、魚,青豆、甜菜和胡蘿卜

  鼠尾草|用于雞肉、豬肉、茄子

  月桂葉|用于牛肉、豬肉、大多數(shù)蔬菜

  咖喱*|用于牛肉、雞肉、豬肉、魚、青豆、胡蘿卜

  羅勒|用于牛肉、豬肉、大多數(shù)蔬菜

  豆蔻|用于水果和烘焙食品

  龍蒿|用于魚、蘆筍、甜菜、卷心菜、花椰菜

  茴香|用于牛肉、雞肉、青豆、卷心菜、胡蘿卜、豌豆

  香菜|用于牛肉、豬肉、青豆、花椰菜、卷心菜、甜菜、蘆筍

  姜|用于牛肉、雞肉、豬肉、青豆、花椰菜和茄子

  *這里所說的咖喱,是指傳統(tǒng)的咖喱粉,而不是加了很多鹽的咖喱塊。

  香料使用技巧

  01/少量購買,長期存放會讓香料失去味道

  02/適量添加,每斤肉不超過1/4勺

  03/可以在烹調(diào)結(jié)束前15分鐘加入香料

  04/將香料和烹調(diào)油混合,放置30分鐘后,用于烹調(diào)

  05/把香料碾碎后,撒到食物上

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