核桃,中國北方稱為胡桃,中醫(yī)古籍《食療本草》謂:「合桃令人骨肉細(xì)膩?!估顣r珍曰:「補(bǔ)腎通脈,有益智慧。」美國的研究人員通過動物實驗發(fā)現(xiàn),核桃可有效抑制前列腺腫瘤的生長。
中醫(yī)認(rèn)為,核桃性溫味甘,具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,消石利尿,潤腸通便的功用。核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分,已證實可預(yù)防血液中膽固醇升高,對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃受中、西方的食療和營養(yǎng)學(xué)者推崇。
中醫(yī)臨床用核桃入藥治療腰痛腳軟、陽痿遺精、須發(fā)早白,咳喘,尿道結(jié)石,小便不利以及腸燥便秘。并認(rèn)為對大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用。
有研究學(xué)者認(rèn)為,中醫(yī)認(rèn)為核桃具有補(bǔ)腎固精等功用,與西方研究學(xué)者證實核桃能有效抑制前列腺腫瘤生長的發(fā)現(xiàn),當(dāng)中存在更廣闊的研究空間。
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