姜要這么吃通便驅(qū)寒氣色更好

2019-12-22 來(lái)源：健康新佟學(xué) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：姜，是一種藥食同源的食材，不光能給我們菜增加口感，帶來(lái)美味，針對(duì)一些疾病，它還是很好的治療和預(yù)防的藥材。

但民間一直有個(gè)說(shuō)法是“晚上吃姜賽砒霜”，這究竟是為什么呢？晚上吃姜會(huì)不會(huì)使人中毒或是危害人的健康呢？

晚上吃姜賽砒霜？真相是：姜性溫，影響睡眠

如果非要說(shuō)晚上吃姜賽砒霜的話，是因?yàn)榻詼?，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，吃了會(huì)興奮上火。

▲生姜

而我們需要在晚上休息，不能像白天一樣興奮，所以不能攝入過(guò)多的溫?zé)崾澄?，否則容易導(dǎo)致人睡不好覺(jué)，這也就是晚上吃姜賽砒霜的真正原因。這樣看來(lái)，晚上吃姜也并不至于像砒霜一樣有毒，只是會(huì)影響睡眠而已。

有些藥，熱性反而比姜高脾胃虛寒的人，姜是必備的

很多人忌諱晚上吃姜，是不知道這其中的真正原因，當(dāng)然也不知道可能自己晚上吃的藥，熱性要比姜高得多。

如果你是個(gè)脾胃虛寒，甚至腎陽(yáng)虛的人，醫(yī)生可能讓你用附子理中丸、金匱腎氣丸來(lái)調(diào)理身體，而且要每日三次，非此不能改善怕冷、早衰的問(wèn)題，而這些藥中的附子、肉桂，無(wú)論哪種的熱性都比姜要高得多。

▲附子理中丸

從改變虛寒的角度上說(shuō)，姜是必備的，最好每天做飯的時(shí)候都要吃，因?yàn)槟屈c(diǎn)姜根本不可能導(dǎo)致興奮和上火，醫(yī)生甚至?xí)屇惆氧r姜曬干了變成干姜，來(lái)提高身體的火力。

相反，如果你是個(gè)火力很旺的人，或是感冒時(shí)嗓子已經(jīng)紅腫疼痛，皮膚上起了痘痘，且顏色還發(fā)紅的時(shí)候，姜一定是要少吃甚至是不吃！

▲干姜

因此，盲目相信“晚上吃姜賽砒霜”這句老話，更應(yīng)該注重的是這句話背后的道理。不過(guò)，相比這個(gè)說(shuō)法，“上床蘿卜下床姜”可能更合理一些。

上床蘿卜：有助于腸胃消化

上床前吃蘿卜，是為了避免吃得太飽，胃腸擁滯。蘿卜也是要選用白蘿卜這種有辣味的，可以幫助腸胃排空的蘿卜。

如果你的晚餐本身就吃的是蔬菜，又是半飽狀態(tài)，就沒(méi)必要追加一個(gè)蘿卜了，只有那種晚餐吃多了油水，自己都覺(jué)得飽脹的人，蘿卜幫助消化的功效才顯得重要。

▲白蘿卜

其實(shí)未必是蘿卜，所有能消食的藥物都與蘿卜同樣效果，只要能達(dá)到胃腸盡量排空的就行。

下床姜：抵御寒冷

下床時(shí)候吃姜，主要是利用生姜的熱性抵御寒冷。對(duì)于中國(guó)人這種火力不旺的體質(zhì)來(lái)說(shuō)，御寒是最重要的養(yǎng)生，很多老中醫(yī)早餐時(shí)用姜做小菜，就是為了借助姜的御寒作用。

姜也通疆域的疆，還有護(hù)衛(wèi)體表的意思，風(fēng)寒感冒的時(shí)候喝姜湯，或者藥里加姜，就是為了驅(qū)散體表的風(fēng)寒。

▲生姜

這個(gè)御寒還包括對(duì)胃腸道的提前保護(hù)，避免因?yàn)槭芎⑽腹δ苁軗p，因?yàn)槿嗽谇宄恐畷r(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天飲食的消化吸收做好鋪墊。

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