大年初一，給大家拜年啦~，搶到拜年的沙發(fā)，有木有？說到食物，在孩子的情感體驗(yàn)以及和諧相處中，都起到調(diào)節(jié)作用，對孩子的性格也會(huì)產(chǎn)生重要影響。今天跟大家聊聊美食，都說孩子愛美食，其實(shí)美食也愛孩子，年味里一定要好好滿足一下我們的小吃貨哦~??????????????????

　　大約十歲之前，一個(gè)很冷的冬天，我在河邊玩一個(gè)爸爸買給我的新皮球。在我們小時(shí)候，擁有這樣的玩物是很難得的。所以玩的盡興，玩得忘形，一不小心，掉河里去了。

　　在冷水中掙扎的我，好不容易爬上岸，全身又凍得哆哆嗦嗦，就像一只從冰窟窿里爬出來的小小鳥，想哭泣嘴巴怎么也沒張開。

　　回到家，媽媽幫我脫下濕衣服，讓我上床偎著。接著，媽媽就去廚房搗鼓，一會(huì)端來兩個(gè)煎荷包蛋，記得時(shí)光在那刻瞬間美了起來。

　　幽暗的光線下，橙黃的煎蛋幽微地冒著熱氣，緩緩上騰。一股來自于田野的菜籽油的香氣緊緊擁住一個(gè)少年憂傷的心，端蛋的那個(gè)人，溫和慈祥，她，就是媽媽。

　　那碗蛋，吹散了那個(gè)寒冬所有的冷，世界暖和極了。

　　現(xiàn)在，我來問你，在你童年的記憶里，有沒有這樣的一碗美食，或面條，或蛋湯，甚至簡單的炒蛋飯，從母親的手里接過來，溫馨過你幼小的心？

　　每個(gè)人可能都會(huì)回想到那個(gè)與美食有關(guān)的生活片段，然后多年前的溫情會(huì)像潮水一樣，一陣一陣地望上涌。

　　是的，這些滋潤過我們童年的愛的味道，像那些年我們吃過的鹽和油一樣，在我們體內(nèi)細(xì)胞里化為營養(yǎng)，助我們?nèi)杖粘砷L。

　　女兒鈺桐現(xiàn)在已經(jīng)三歲多了。吃過媽媽做的飯食無數(shù)。

　　每每問起，小丫頭都神氣地昂起小腦袋：“鈺桐最喜歡洋蔥、紅蘿卜、西蘭花、雞蛋……”紅紅綠綠的顏色，每回出現(xiàn)在鈺桐的菜盤里，她的面前宛然有了一個(gè)小小的花園，只不過這個(gè)小小花園里種的全是熟菜飯食，還飄散著油鹽醬醋交織在一起的香味。

　　那一刻，小姑娘的眼神清亮，心也柔軟。接著呢，變著法兒來“討好”（感激）母親。看來，享受過美食的孩子還學(xué)會(huì)感恩了。

　　有人說過：這世上，唯美食與愛不可辜負(fù)也；又說：千錯(cuò)萬錯(cuò)，做個(gè)吃貨總沒錯(cuò)。當(dāng)世界變幻萬千，背一身擔(dān)子，走一段起伏的前程。誰不愿意就此停歇一下，來一碗酒，吃一口肉，快意下人生呢？

　　從食物中尋求快樂這種心理基因，真的可以遺傳給下一代，因?yàn)樾『⒆右矔?huì)有這樣的體驗(yàn)。

　　有一次，鈺桐鬧情緒。媽媽和她交流了一下，也沒見效果，看來面對面的溝通并不是時(shí)時(shí)刻刻會(huì)起作用了。

　　后來，媽媽準(zhǔn)備了小點(diǎn)心、酸奶，桌上鋪上干凈的餐墊，還擺了一盆花。其實(shí)當(dāng)媽的當(dāng)時(shí)只是想很有“儀式”感地給小姑娘準(zhǔn)備一次晚飯前的茶點(diǎn)。

　　我還像童話里仆人一樣，彎了一下腰，伸出右手，輕聲說到：“仙妮公主（幼兒園他們玩的游戲，回家女兒經(jīng)常以仙妮公主自稱），您的茶點(diǎn)時(shí)光到了。”

　　瞬間，鈺桐的眼睛亮了，磨磨蹭蹭地吃著小蛋糕，喝酸奶，桌上的小花映襯著她的臉，感覺這一切都生動(dòng)起來！

　　令我沒想到，娃娃的情緒明顯見漲，越來越活躍，開始哈哈地笑了，開始粘著媽媽說很多的話。當(dāng)然也少不了對媽媽的關(guān)愛，比如：媽媽你沒餓吧？媽媽你的嘴巴好了，不痛了吧？當(dāng)然還伴隨著她那關(guān)切的“小眼神”。

　　你說那一刻，不是感覺所有的一切都是值得嗎？

　　當(dāng)媽的一點(diǎn)美食，不僅治愈了娃娃；被治愈了的娃娃，又來治愈媽媽。多么美好的良性情感循環(huán)。

　　我發(fā)現(xiàn)，除了情感上的治愈和導(dǎo)向，解決小娃娃之間的“小糾紛”，美食也管用的。

　　一次，鈺桐邀請小伙伴唐心來家里玩兒。剛開始，還能相互“謙讓”，配合地還好。過了一會(huì)，氣氛開始緊張了，倆娃開始起糾紛了：鈺桐要畫畫；唐心要做“草莓派”。

　　我在旁邊“觀察”了一會(huì)，雙方?jīng)]有妥協(xié)的空間；然后我又參與進(jìn)來，試圖能引導(dǎo)她們自己能協(xié)調(diào)好，依然不成功。雙方僵持在那里，小臉兒都繃得緊緊的。空氣越來越緊張。

　　我的天，該怎么辦喲？

　　一看時(shí)間，快六點(diǎn)了，小娃兒應(yīng)該有點(diǎn)餓吧。端來一盤水果拼盤?？偹戕D(zhuǎn)移了她們的注意力，每人拿著牙簽“卡擦卡擦”地吃起來。

　　默默地吃了一會(huì)，大概是甜滋滋水分充足的水果滋潤到了心田，唐心開始有了笑容，主動(dòng)和鈺桐說話；鈺桐的嘴角也有了微笑，“卡擦卡擦”吃得更歡。

　　“唐心，我想做‘草莓派’。”女兒竟然改變了想法，不再堅(jiān)持畫畫。

　　難道是吃水果引發(fā)了你對做“草莓派”的興趣？

　　結(jié)果，倆孩子又“和好如初”，一個(gè)拿玩具刀切玩具草莓，一個(gè)拿玩具鍋燒水，井然有序。我在一旁都看得“津津有味”。

　　一會(huì)，“草莓派”做好了，唐心拿著“草莓派”端給我：“阿姨，吃我做的‘草莓派’吧”。鈺桐不甘示弱了：“媽媽，我的‘草莓派’也做好了，好好吃哦。”我忙著這個(gè)的“品嘗”一下，那個(gè)的“品嘗”一下。

　　那一刻，感覺當(dāng)個(gè)大人，真是很簡單地幸福著！

　　其實(shí)，如果大人任其不管，可能娃娃也會(huì)自己解決相處的“矛盾”（比如爭吵等）。

　　但是，如果因?yàn)橐槐P水果的“插足”，讓孩子們重歸如好，我倒認(rèn)為這是一種美好的“調(diào)節(jié)”。

　　因?yàn)橐环矫?，每個(gè)心情不好的人（大人小孩都一樣）都愿意享受美食帶給他們的心理滿足感；另一方面，大人在她們面臨困境時(shí)及時(shí)送上一點(diǎn)吃的，會(huì)在孩子的心里留下一種印象：世間不是所有的“分歧”都要爭出個(gè)“你贏我輸”，用一種更溫柔、更溫情的方式，事情也會(huì)得到解決。

　　而事實(shí)也證明，鈺桐和唐心這次小糾紛也是以溫和的方式解決的。而且，臨走時(shí)，唐心還依依不舍，嘴里不斷地說：“鈺桐，明天我們還要一起玩哦。”

　　食物，在孩子的情感體驗(yàn)，以及和諧相處中，都起到調(diào)節(jié)作用。而且，對孩子的性格也會(huì)產(chǎn)生重要影響。

　　英國的斯旺西大學(xué)心理學(xué)教授本頓曾經(jīng)指出：如果想使性格暴躁或過度活躍的兒童變乖，可以從改變其飲食習(xí)慣入手。

　　科學(xué)家還指出，雞肉、羊肉、卷心菜、米飯、香蕉和蘋果等食物能使孩子亢奮的情緒和行為得到穩(wěn)定。

　　因此，那些在廚房里揮勺的父母們，他們不僅在油鹽醬醋的努力中，填飽一家人的胃，還促成了他們的孩子的健康心理成長。