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酒店服務(wù)用語規(guī)范

2015-04-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:酒店服務(wù)是吸引客人的一大亮點(diǎn),酒店服務(wù)用語有一定的規(guī)范,才能夠體現(xiàn)禮貌待人。

  一、酒店服務(wù)六聲

  賓客來店有歡迎聲

  賓客離店有道別聲

  客人幫忙或表揚(yáng)時(shí),有致謝聲

  客人欠安或者遇見客人的時(shí)候,有問候聲

  服務(wù)不周有道欠聲

  客人呼喚時(shí)有回應(yīng)聲

  二、酒店服務(wù)四語

  稱謂語:要求恰如其分、清楚親切。

  如:小姐、先生、夫人、太太、女士、大姐、阿姨、同志、師傅、老師、職務(wù)、大哥等。

  問候語:要求要注意時(shí)空感、要把握時(shí)機(jī)并配合點(diǎn)頭或鞠躬。

  如:

  1.早上好、中午好、晚上好

  2.圣誕好、國慶好、中秋好、新年好等。

  征詢語:要求熱情有禮,認(rèn)真負(fù)責(zé),洗耳恭聽,解客之難。

  如:

  1.先生,您看現(xiàn)在可以上菜了嗎?

  2.先生,您的酒可以開了嗎?

  3.先生,這個(gè)盤可以撤了嗎?

  4.小姐,您有什麼分咐嗎?

  5.小姐,如果您不介意,我把您的座位調(diào)整一下好嗎?

  道歉語:要求態(tài)度誠懇,語言溫和,虛心傾聽,謀求諒解。

  如:

  1.打擾您了

  2.實(shí)在對(duì)不起

  3.這是我的過錯(cuò)

  4.這完全是我工作上的失誤

  5.真不好意思,讓您受累了

  6.非常抱歉,剛才是我說錯(cuò)了

  7.剛才的談話請(qǐng)您能諒解

 

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