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口腔手術后的營養(yǎng)飲食調理!

摘要:口腔疾病病人因為術中的失血和蛋白質丟失以及術后分解代謝增加,機體易出現(xiàn)負氮平衡。因此要求及時補充熱能、蛋白質和其他營養(yǎng)。
  口腔疾病病人因為術中的失血和蛋白質丟失以及術后分解代謝增加,機體易出現(xiàn)負氮平衡。因此要求及時補充熱能、蛋白質和其他營養(yǎng)。
 
  1、流質飲食:主要用于頜面外傷,骨折及術后不能張口的患者。進流質飲食時間較長,應注意補充熱能及營養(yǎng)。若營養(yǎng)供給不足時,可增加牛奶、奶粉、豆?jié){或要素飲食(如)。
 
  2、半流質飲食:適用于張口受限、口腔潰瘍扁桃體切除后及拔牙患者,是口腔疾患常用的飲食。一般應用時間較長,需足夠的熱量,充足的蛋白質,脂肪不用限量。每天應4~5餐,食品應多樣化,細軟易消化,如菜泥、肉泥、碎面條、蛋花粥、蛋羹、豆腐腦等。
 

  3、軟食:適用于拔牙患者或老年人。常用的有面條、爛米飯、粥、餛飩、肉丸、蛋炒飯、魚丸、牛奶等。不宜吃硬飯、大塊肉類、肥膩食物、粗纖維及刺激性食物。每天應供給足夠熱能及蛋白質。 

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