椰子油能抑制齲齒病菌

　　據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道，近日在英國(guó)華威大學(xué)普通微生物學(xué)會(huì)秋季會(huì)議上宣布的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，椰子油所含的天然抗菌素，有助于對(duì)付導(dǎo)致齲齒的病菌。

　　椰子油是一種藥材，椰子所含蛋白質(zhì)與大部分蔬菜相當(dāng)，還含有多種維生素與礦物質(zhì)。鮮椰子和椰肉干末都是很好的纖維素來(lái)源，它可以促進(jìn)消化道的正常運(yùn)行。

　　研究負(fù)責(zé)人布拉迪博士表示：經(jīng)酶處理的椰子油還有助于抗擊導(dǎo)致鵝口瘡的白假絲酵母菌，又稱白色念珠菌。研究表明，經(jīng)酶處理的椰子油具有極大的市場(chǎng)價(jià)值，這一發(fā)現(xiàn)有助于研制出全新的高效口腔護(hù)理產(chǎn)品。

　　愛爾蘭阿斯隆理工學(xué)院：研究人員測(cè)試了自然狀態(tài)下椰子油的抗菌作用，以及經(jīng)過(guò)酶處理的椰子油的功效。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)酶處理的椰子油對(duì)抑制鏈球菌生長(zhǎng)具有極強(qiáng)的功效。此類鏈球菌，包括變形鏈球菌，也稱轉(zhuǎn)糖鏈球菌是口腔中的常見細(xì)菌，是造成齲齒的主要病原菌之一。