口腔潰瘍的情況的原因，主要是由缺乏維生素造成的，和平時吃辛辣食物上火都是有關(guān)系的。

　　平時要注意口腔衛(wèi)生，多吃一些含維生素多的食物，出現(xiàn)這種情況也可以口服維生素b2治療觀察的，要及時用藥治療。

　　患上口腔潰瘍，應該要引起重視，口腔潰瘍經(jīng)久不愈可發(fā)生癌變，積極治療也是很關(guān)鍵的。如果你患上口腔潰瘍，很久沒好，請一定及時上醫(yī)院檢查治療。及時發(fā)現(xiàn)疾病很重要。平常一定要多了解一下疾病的相關(guān)知識，有助于更好的進行早期治療，更加有好處。

　　嚴重口腔潰瘍會癌變，要積極地進行治療，并且做好平時的飲食措施。那么，口腔潰瘍的飲食禁忌有哪些？

　　1、忌吃刺激性調(diào)味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

　　2、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

　　3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。

　　4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨后的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

　　5、忌吃過燙的食物。開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。

　　可以吃的水果：

　　1、蘋果

　　蘋果含有豐富的有機酸和果酸可以把口腔中的細菌殺死，還有果膠、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，特別是富含維生素的水果，適合治療口腔潰瘍。

　　2、桃

　　桃子富含維生素B、C等多種維生素，含鐵、鉀較高，有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，對口腔潰瘍有益，但是不宜多吃，會使人內(nèi)熱旺盛易上火，易導致消化不良。

　　3、西瓜

　　西瓜有“瓜中之王”的稱號，富含蘋果酸及維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)，有生津止渴促進代謝，有去火的功效，對治療口腔潰瘍有治療作用；對脾胃虛寒人群不可多食，會引起虛火。冰鎮(zhèn)西瓜，不宜吃，影響口腔潰瘍的治療。

　　4、梨

　　梨有“百果之宗”的美譽，富含多種維生素，有清熱降火、解瘡毒的功效，每天食用一個梨對口腔潰瘍患者，有一定的治療效果。

　　5、西紅柿

　　西紅柿含有維生素B2、維生素C、有機酸等營養(yǎng)，可以抑制多種細菌；食用方法：取汁含服口中幾分鐘，一日多次。

　　6、櫻桃

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含胡蘿卜素、維生素B、維生素C等多種維生素，含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生。有清熱解毒等功效，對治療口腔潰瘍有幫助。

　　日常飲食調(diào)理

　　1、多食含鋅食物，以促進創(chuàng)面愈合，比如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。

　　2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。

　　3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

　　4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。

　　5、多喝開水，盡可能避免刺激。

　　6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質(zhì)飲食。

　　7、避免過多食用酸、堿、辣或烤炸的食物。

　　8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。