經(jīng)常聽老一輩人說，缺鈣就喝骨頭湯，里面的鈣豐富，因此我就常常買骨頭燉湯喝，可是我發(fā)現(xiàn)根本沒啥用，才知道原來骨頭湯并不補(bǔ)鈣。

鈣在體內(nèi)的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。所以許多人都認(rèn)為熬骨頭湯可以補(bǔ)鈣，雖然骨頭含有許多鈣，但是游離的鈣很少，還比較油膩，不容易被人體吸收，想要骨頭湯的鈣，可在骨頭煲軟之后，加適量的醋，以溶解骨頭中的鈣。

其實，如果你吃飯不挑食，營養(yǎng)也均衡，一般不會缺少微量元素，如果真的缺鈣，我們可以通過食補(bǔ)的方法來補(bǔ)鈣。

牛奶是補(bǔ)鈣的最佳來源，雖然含鈣量不是很高，但是它容易被人體吸收。

深色蔬菜，里面不僅含有鈣元素還有其他的微量元素和維生素，對人體是非常好的，補(bǔ)鈣的同時還可以補(bǔ)充其他物質(zhì)。還有利于腸道的健康。

其實，芝麻醬的含鈣量最高，但是因為它的熱量也大，所以一般人不會去多吃，會引起肥胖。

另外蝦皮、蛋類、海帶、魚、花生、紫菜、木耳等，這些食物含鈣量也高。

如果缺鈣非常嚴(yán)重，通過食療的方法也達(dá)不到效果，我們就需要服用鈣片了。

所以說喝骨頭湯能補(bǔ)鈣這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的，單純靠喝骨頭湯達(dá)不到補(bǔ)鈣的目的。而且骨頭里有大量的磷，而磷可以帶走鈣，反而造成鈣的流失。

你學(xué)會了嗎？