一說到吃魚，可是說到小南的心坎里了，因為我和豚豚都愛吃魚，所以對于魚可是有很深的研究。當然啦，世界那么大，愛吃魚的人實在是太多了。之所以那么多的人愛吃魚，除了肉質(zhì)鮮美之外，幾乎所有的家長都想要讓自己的寶寶變得更聰明一些。雖說在基因上面已經(jīng)無能為力了，可是誰又說得準，后天的努力不能比過先天的條件呢？

那么，吃魚真的有那么多的好處嗎？多大的寶寶可以吃魚嗎？每天該吃多少魚？今天我們就來聊一聊那些能讓寶寶變得“更聰明”的魚。

寶寶吃魚好處多多

根據(jù)賓夕法尼亞大學(xué)在科學(xué)雜志上發(fā)表的新的研究結(jié)果顯示：每周至少吃魚一次的兒童平均睡眠質(zhì)量較好，而平均智商分數(shù)也比不吃魚的兒童高。

這也難怪很多老人都說常吃魚的寶寶會很聰明了。

這是因為魚類中含有豐富的DHA和EPA，不但能夠促進大腦發(fā)育，增強寶寶記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力，還有抑制過敏反應(yīng)的效果。

此外，魚類中還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及各種微量元素，能讓寶寶視力變好，眼睛更加明亮有神。

但需要注意的是，世界上的魚類千千萬，可不是所有魚類都適合寶寶吃哦，如何吃魚更健康呢？

把握寶寶吃魚的三點原則

我們先來看下魚類的食物鏈，以金字塔的方式存在：大魚吃小魚，食肉魚吃食草魚。

一般大魚都是食肉魚，它們通過金字塔將重金屬（汞）聚集起來。所以，在金字塔的位置越高的魚，汞含量越高，吃了就越危險。

打個比方：草魚吃的是草，按照10%的轉(zhuǎn)化率，草魚體重每增加10g，就要吃100g的草。而這些草在草魚的體內(nèi)經(jīng)過消化分解會被代謝掉，可是這些草中含有的汞就會留在草魚的身上，不被代謝。

同理，大魚吃小魚也是這樣的規(guī)律。

所以，魚肉雖好，但要把握三點原則：富含DHA，生長環(huán)境綠色安全，少魚刺或者容易剔除（比如草魚、鯉魚、鯽魚等就是刺比較難處理）。

如何選擇對寶寶更有利的魚類吃呢？吃多少合適？

根據(jù)美國食品藥品局FDA和環(huán)境保護局EPA聯(lián)合給出的建議，每周吃2~3頓不同種類的魚，最好有1頓是營養(yǎng)價值高的海產(chǎn)魚。首推的海魚有銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大，幾乎沒有小刺，給寶寶吃也較安全。鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。

其次，寶寶最好食用應(yīng)季的魚。魚體內(nèi)的脂肪含量、DHA和EPA的含量隨著季節(jié)變化而變化，應(yīng)季的魚DHA和EPA的含量更豐富。

這里要提醒寶媽的是：務(wù)必要最大限度保留魚肉中的脂肪成分,因為DHA主要存在于魚的脂肪中。此外DHA也不太耐熱，所以不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量由高到低分別是蒸＞燉＞烤＞炸。

如果你家寶寶還小，寶媽更要千萬千萬小心魚刺，像魚粥、魚丸、魚湯甚至剁爛的魚肉泥都可以嘗試起來。

此外，太小的寶寶，消化功能不是很健全，過早吃魚，會容易引起消化不良。因此，建議寶寶到了七、八月的時候，就可以通過適量吃魚泥，走上“智慧之路”啦。

實在把握不了的寶媽可以參考以下數(shù)據(jù)：

寶寶7-12個月，每次25-40g

寶寶1-3歲，每次40-60g

寶寶3-6歲，每次60-100g

為了避免過敏現(xiàn)象，給寶寶第一次吃魚應(yīng)該從少量開始，也不要與其他新食物在一起食用。

最后還要給大家提個醒，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）聯(lián)合環(huán)境保護署（EPA）發(fā)布了最新版魚類消費建議：馬林魚、鯊魚、旗魚、長壽魚、大清墨西哥灣方頭魚、大眼金槍魚，這些深海里的大魚，建議寶寶盡量少吃或者不吃，家里的大人最好也別經(jīng)常吃，因為它們都是高汞魚，直接影響神經(jīng)系統(tǒng)。

所以，魚再好，也不能讓寶寶當飯吃！為了保證寶寶營養(yǎng)均衡，每周適量吃魚，這樣的寶寶更健康聰明哦。