說(shuō)起粗糧,想必大家一點(diǎn)兒也不陌生,隨便打開(kāi)手機(jī)很多養(yǎng)生文章、養(yǎng)生視頻都能給你滔滔不絕地講出一大堆多吃粗糧的好處。
嗯!道理我都懂!但是習(xí)慣了精制米面的細(xì)軟口感后,粗糧真心不懂得吃,難以下咽啊......
沒(méi)事,朵媽在,今天我們就老嘮嘮粗糧那些事兒,順便分享給大家三個(gè)小食譜,準(zhǔn)備做起來(lái)吧!
雖然叫粗糧,但營(yíng)養(yǎng)可不粗!
相對(duì)于稻米來(lái)說(shuō),粗糧含有更多的膳食纖維。精白米、精米面因?yàn)檫^(guò)度加工而導(dǎo)致膳食纖維損失嚴(yán)重,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)攝入不足,甚至可能導(dǎo)致維生素缺乏病。
而輔食中添加一些紅薯、土豆、南瓜、燕麥、糙米等粗糧,對(duì)寶寶的健康來(lái)說(shuō)是很加分的!
粗糧好處知多少?
1、讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動(dòng)作,對(duì)于促進(jìn)頜骨的發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著很大的作用;
2、對(duì)預(yù)防肥胖、糖尿病、心血管疾病甚至癌癥都很有幫助;
3、改善便秘等等。
粗糧怎么吃才最好?
每一種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)元素都是不同的,所以沒(méi)有哪種粗糧是最好的,搭配著吃、換著吃、全面吃才是最好的。
粗糧=難吃?那是你不會(huì)做!
美味紫米蛋黃粥
推薦月齡:8+
材料準(zhǔn)備:大米30g、紫米15g、蛋黃1/2個(gè)
做法:
1、將大米和紫米洗凈,放入清水浸泡1小時(shí)后備用;
2、將洗凈的大米和紫米一起入鍋熬煮成粥;
3、取半個(gè)熟蛋黃,用濾網(wǎng)磨碎(或者仔細(xì)碾壓成泥狀)后,放入米粥中一起稍煮片刻即可。
紅薯瘦肉糙米粥
推薦月齡:10+
材料準(zhǔn)備:大米15g、糙米15g、紅薯30g、瘦肉20g
做法:
1、將大米和糙米洗凈后,放入水中浸泡約1個(gè)小時(shí);
2、將浸泡好的大米和糙米加入清水,熬煮成粥,盛出一小碗備用;
3、瘦肉洗凈后,剁成肉末備用;
4、紅薯去皮洗凈后,切成小塊,放入鍋中蒸熟,碾壓成泥狀;
5、取一口小鍋倒入米粥煮開(kāi)后,放入肉末,再次煮開(kāi)后放入紅薯泥,換成小火繼續(xù)煮;
6、熬煮至全部食材軟爛時(shí),即可出鍋。
油菜豬肝燕麥粥
推薦月齡:11+
材料準(zhǔn)備:豬肝20g、油菜適量、大米30g、燕麥10g
做法:
1、把豬肝放清水中浸泡30分鐘以上(期間要換水2~3次),然后撈出沖洗后,瀝干水分;
2、將備好的豬肝放入鍋中蒸熟,取出搗成豬肝泥;
3、將油菜洗凈,取較嫩的菜葉部分,剁碎備用;
4、將大米和燕麥洗凈,放入鍋中,加入適量的清水后熬煮成燕麥粥;
5、另取一口小鍋,倒入一小碗分量的燕麥粥,煮開(kāi)后,倒入油菜碎末一起煮。
6、將油菜末煮軟后倒入豬肝泥,繼續(xù)煮,直全部食材軟爛即可。
健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛所致的泄瀉,癥見(jiàn)大便不調(diào)、五更泄瀉、時(shí)帶黏液,伴腹脹腹痛、胃脘不舒、小腹墜脹。慢性結(jié)腸炎,潰瘍性結(jié)腸炎,腸功能紊亂屬上述證候者。
健客價(jià): ¥7.5健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥7.9健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥9健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛泄瀉日久,大便不調(diào),五更泄瀉,時(shí)帶黏液,伴有腹脹腹痛,胃脘疼痛,小腹墜脹,飲食不佳,屬上述證候者舌質(zhì)淡紅,苔薄白或膩,脈細(xì)微或沉細(xì),慢性結(jié)腸炎,潰瘍性結(jié)腸炎,腸功能紊亂屬上述證候者。
健客價(jià): ¥28理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥6健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥52健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥10.5理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥10理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥29.5理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥6瀉火解毒,除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾,急、慢性腸胃炎。
健客價(jià): ¥37清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,證見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而證見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥20用于食欲缺乏、消化不良,包括腹部不適、噯氣、早飽、餐后腹脹、惡心、排氣過(guò)多、脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價(jià): ¥49用于食欲缺乏,消化不良,包括腹部不適,噯氣.早飽.餐后腹脹,惡心,排氣過(guò)多,脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價(jià): ¥40健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥5.2清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吐酸、舌苔厚膩或黃脈數(shù)者。
健客價(jià): ¥30健脾,消食,化積。用于小兒脾胃不健引起的乳食停滯,脘腹脹滿,食欲不振,面黃肌瘦,大便不調(diào)。
健客價(jià): ¥18用于食欲缺乏,消化不良。
健客價(jià): ¥35.9清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,證見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而證見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥13.5清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥28用于食欲缺乏、消化不良,包括腹部不適、噯氣、早飽、餐后腹脹、惡心、排氣過(guò)多、脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價(jià): ¥21用于食欲缺乏,消化不良,包括腹部不適,噯氣.早飽.餐后腹脹,惡心,排氣過(guò)多,脂肪便,也可用于膽囊炎和膽結(jié)石以及膽囊切除患者的消化不良。
健客價(jià): ¥43健脾益胃,理氣消食。用于小兒飲食不節(jié)損傷脾胃引起的納呆食少,脘脹腹?jié)M,手足心熱,自汗乏力,大便不調(diào),以至厭食、惡食。
健客價(jià): ¥14.5瀉火解毒,除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾,急、慢性腸胃炎。
健客價(jià): ¥12