隨著氣溫的上升,又到了各種夏季水果的旺季。
周末出門的時候,發(fā)現(xiàn)路邊小商販的推車上都換上了大顆大顆鮮紅誘人的荔枝。
荔枝果皮上布滿小瘤狀的突起,摸上去非常粗糙,果肉卻肥嫩細白,清甜多汁,受到很多人的喜愛。
身為“南國四大果品”之一。當年楊貴妃的“一騎紅塵妃子笑”,和蘇軾的“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”都足以證明荔枝的魅力。
尤其在南方,荔枝是很常見的水果,到了盛產(chǎn)荔枝的季節(jié),每個家庭都會買上一大袋食用。
大家都知道荔枝多食“上火”,卻不知道,不正確的食用荔枝,甚至可能有生命危險。
荔枝,吃不對會得病
去年,廣州一名7歲男孩就因“吃荔枝”而進了醫(yī)院。
7歲的軍仔放學(xué)回家,又餓又渴,看到餐桌上放著的一筐新鮮荔枝,就一口氣吃了二十多顆。
當天晚上吃晚飯的時候,軍仔突然額頭冒汗、臉色發(fā)白,吃了兩口飯一下子就暈倒在飯桌上。
被送進醫(yī)院后,軍仔被診斷為低血糖癥,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也就是我們說的“荔枝病”。
荔枝病,知道的人不多,但生活中中招的人還真不少。
荔枝營養(yǎng)豐富,含糖量高。
人體攝入的果糖,必須經(jīng)由肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的轉(zhuǎn)化,才能成為葡萄糖,被人體吸收利用。
短期內(nèi)食用大量荔枝,攝入的大量果糖聚集在血管里,導(dǎo)致轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求,不能及時的將血液中的果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
而大量的果糖又會刺激人體分泌大量的胰島素,促使肝臟調(diào)低血糖濃度。
兩者相互作用,體內(nèi)血糖濃度低,導(dǎo)致了“荔枝病”的出現(xiàn)。
荔枝病通常是在進食大量鮮荔枝后,出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀。
嚴重的還會出現(xiàn)四肢厥冷、脈搏細數(shù)、血壓下降,甚至抽搐和突然昏迷等癥狀。
這些人,不宜多食荔枝
1、兒童
年齡較小的孩子肝糖原本身儲備就不足,大量進食荔枝后又不吃其它食物補充葡萄糖,就容易發(fā)生低血糖癥。
2、低血糖&糖尿病患者
低血糖患者本身血糖較低,再大量食用荔枝,更容易發(fā)生低血糖癥。
而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
3、酒精過敏患者&駕車的時候
荔枝在采摘后會經(jīng)過漫長的運輸,這期間會進行無氧呼吸,將自身的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳。
由于荔枝含糖量高,無氧呼吸產(chǎn)生的酒精含量也比較高,若是保存不當或細菌滋生,酒精含量便會更高。
酒精過敏者食用大量荔枝,就相當于食用飲酒,容易誘發(fā)自身的酒精過敏癥。
“一顆醉駕,三顆酒駕”。
交警做過實驗,食用荔枝后立即進行呼氣酒精含量測試,顯示的讀書確實能達到酒駕標準。
不過,吃完荔枝過一段時間或漱口后測試,就不會出現(xiàn)“醉駕”。
但是,為了避免鬧出這樣的烏龍或分心駕駛,開車的時候最好還是不要吃東西哦。
4、孕婦
荔枝含有多種營養(yǎng)成分,含糖量高,并具有一定的活血功效,所以孕早期不宜食用;而孕晚期如果大量食用荔枝,血糖濃度持續(xù)增高,可致胎兒巨大,容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染等風(fēng)險。
孕媽咪如果實在嘴饞,可以在孕中期適量的食用(1、2顆解饞就好)。
注意,有妊娠糖尿病的孕媽禁止食用。
荔枝要這樣吃
1、不要空腹吃,飯后吃
荔枝不要空腹吃,最好是在飯后半小時再吃。
2、不要一次大量食用
尤其是兒童,控制能力差,喜歡的食物總會猛吃。
家長要注意控住孩子的食用量,一次最多吃5顆就好。
3、荔枝病,癥狀嚴重及時送醫(yī)
成年人因進食荔枝而引起低血糖的,可以適量補充糖水緩解癥狀。癥狀嚴重的應(yīng)該及時送到醫(yī)院治療。