容易使學齡前兒童致癌的食物
1、咸魚:咸魚產生二甲基亞硝酸鹽,在體內可轉化為致癌物質二甲基亞硝胺。一個人如果經常食用咸魚,將來患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚的人大。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝胺類致癌物質,應盡量少吃。
2、燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤豬肉等,因含有強致癌物苯并芘,不宜多食。熏肝、熏魚、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
3、油炸食品:食物煎炸過焦后產生致癌物質多環(huán)芳烴??Х榷篃购?,苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,多數(shù)是使用重復多次的油,高溫下會產生一種致癌分解物。
4、霉變食物:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產生各種致癌毒素,如黃曲霉素等。長芽花生也易產生黃曲霉素。
5、隔夜熟白菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉為亞硝胺致癌物。
7、反復燒開的水:反復燒開的水含有亞硝酸鹽,最后生成致癌的亞硝胺。
喝不開的水及溝塘水:胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲溝塘水有關。經常飲用未燒開的自來水的人,其患膀胱癌的可能性將增加12%,患直腸礙的可能性將增加38%。
學齡前兒童可通過鼻子吸入致癌物質
鼻子是另外一張嘴,它也可吸入致癌物質。
1、煙霧。香煙和食用油煙及石油氣燃燒所產生的煙都含有致癌物質,無論是主動和被動吸入都對人體有害。
2、涂料。涂料中的一些揮發(fā)性氣體也可致癌。所以,剛裝修的房子尤其是新房不宜立即入住。
發(fā)射性物質也可誘發(fā)癌癥
一些發(fā)射性物質可誘發(fā)癌癥,其中以紫外線最為常見。紫外線輻射可誘發(fā)皮膚癌。特別是現(xiàn)在,大氣層中的臭氧層被破壞,傳達到地面的紫外線增多,皮膚直接接觸陽光的時間不宜過長。夏季正午的陽光是最應防范的。
學齡前兒童在注意防患這些致癌因素的同時,更重要的是鍛煉身體并保持愉快的心情。
增強免疫力。
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