大人們經(jīng)驗會為孩子的消化不良而苦惱,怎樣去調理好孩子的腸胃呢?那么,請媽媽去學學一下這道菜,調理好寶寶的腸胃吧!
菜品:清蒸丸子
工藝:清蒸
口味:咸鮮味
類別:學齡期兒童食譜消化不良
主料:豬肉(肥瘦)500克粉絲50克荸薺150克
輔料:口蘑5克白菜200克油面筋50克
調料:黃酒5克醬油20克味精3克各適量
制作工藝
1.凈肉去皮剁碎;
2.粉絲用水泡發(fā),備用;
3.荸薺去皮,洗凈,切成??;
4.玉蘭片浸發(fā),洗凈,以4/5切成2毫米見方的丁,1/5切成片;
5.白菜去老葉,取嫩心切成塊;
6.面筋泡一破兩半;
7.口蘑浸,去蒂,洗凈,切片;
8.碎肉、荸薺丁、玉蘭片丁放碗內,加清湯250毫升、黃酒、醬油、味精、精鹽打上勁成餡;
9.白菜心、面筋泡用開水焯一下,與水粉絲一起鋪在盤中;
10.將餡擠成18個丸子,里7外11放在盤中配料上,再撒上口蘑片、玉蘭片,上籠蒸熟即成。
工藝提示
1.打餡須順一個方向,一氣呵成,上勁而不澥水,蒸丸鮮嫩;
2.旺火氣足,蒸約10分鐘,過度則蒸丸柴老。
菜品口感清香暄軟,色澤柿黃。
(實習編輯:譚超堂)
增強免疫力。
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健客價: ¥25一歲以下嬰幼兒使用,用于預防和治療維生素A和D的缺乏癥。如佝僂病、骨軟化癥、亞臨床維生素A缺乏引起的呼吸道及消化道感染易感性增高、夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥角化及老年骨質疏松癥等。
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健客價: ¥21用于兒童普通感冒或流感引起的發(fā)熱。也用于緩解兒童輕至中度疼痛,如頭痛、關節(jié)痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛。
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健客價: ¥21.5清熱解毒,透表豁痰。用于急性驚風,傷寒發(fā)熱,臨夜發(fā)燒,小便帶血,麻疹隱現(xiàn)不出引起的身熱咳嗽;赤痢,水瀉,食積,腹痛。
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健客價: ¥40