黃芪防風(fēng)茶" src="http://img.jianke.com/article/201502/922565969-20150204210038263.jpg" />

　　主題：黃芪防風(fēng)茶

　　食材：黃芪3錢，防風(fēng)2錢，桂圓1兩，沙參5錢，菊花1.5錢，冰糖2粒，水適量

　　做法：

　　1、將所有藥材用清水洗凈后放入鍋中，加適量水開大火熬煮；

　　2、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)，加入兩粒冰糖調(diào)味；

　　3、濾去藥渣后，可趁熱飲用。

　　營養(yǎng)提示：

　　一、冬春交際易感冒，黃芪補(bǔ)虛增強(qiáng)抵抗力

　　要說到感冒高發(fā)的季節(jié)是什么時(shí)候，那一定是季節(jié)更替的時(shí)候，其中秋冬交替和冬春交替更是感冒發(fā)作的高峰期。感冒通常是趁著人體抵抗病菌的粘膜干燥時(shí)侵入人體，如果此時(shí)人體因?yàn)閯诶?、壓力大、睡眠不足等原因造成免疫力低下，則更容易受到感冒病毒的侵襲。想要預(yù)防感冒，增加人體抵抗力非常關(guān)鍵。

　　黃芪是一味傳統(tǒng)中藥，性溫味甘，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，對(duì)于陽氣虛弱、陰虛盜汗、氣虛衰弱的人有良好的補(bǔ)益功效，因體虛而免疫力低下的人群，適當(dāng)服用黃芪可補(bǔ)虛增免疫，同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。另外，防風(fēng)可防風(fēng)抗菌鎮(zhèn)痛，桂圓能補(bǔ)血增免疫，菊花可抗寒散風(fēng)寒，這幾種食材搭配煎水服用，能夠增強(qiáng)人體抵抗力。對(duì)于已經(jīng)患了感冒的人來說，它也可通過促進(jìn)人體補(bǔ)水的方法，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)，加快感冒病程，促進(jìn)痊愈。需要注意的是，無體虛癥狀以及表實(shí)邪旺者不宜服用黃芪，中藥使用建議在專業(yè)中藥師的指導(dǎo)下選擇配伍。

　　二、購買中藥要去正規(guī)藥店購買

　　其實(shí)，中藥的藥效有多少，種植、加工的過程非常講究，無論是土壤不好、種得不好甚至是曬得不好，都可能令中藥藥效大打折扣，加上近年來市場上有各種利用其它物質(zhì)制造的假中藥混淆市場，危害消費(fèi)者的健康，因此，購買黃芪、防風(fēng)等中藥時(shí)，最好到專門的中藥點(diǎn)購買，以條粗長、皺紋少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜者為好，另外千萬不要只關(guān)注黃芪的賣相，以免買到用硫處理過的黃芪，反而危害健康。

　　（實(shí)習(xí)編輯：萬敏玲）