身體出現(xiàn)這5個跡象 提醒吃鹽太多了
摘要：不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。因為人口腔里的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔里已經留下了鹽分，所以最后喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。
“我吃的鹽比你吃的飯還多！”這話經常從家里長輩們口中聽到。但是，鹽吃多了可真不好。正常情況下一家三口一年的食用的鹽大概應該是16袋，但是實際情況遠遠超過標準的攝入量。
一項調查顯示，我國南方每人每天大概攝入8-10克鹽，北方人平均攝入18克，還有一些重口味的人每天能攝入20-25克甚至更多的鹽。平均算下來，我國每人每日攝鹽量幾乎高達14.5克！那么，身體出現(xiàn)哪種信號提醒著鹽吃多了呢？
5個跡象提醒你鹽吃多了
1.嘴干
在食用了含有大量鈉的食物之后，身體會感覺鹽和水的含量失衡了。為了恢復平衡，你需要多喝水。因此，大腦會發(fā)出口渴的信號，促使你狂飲。
2.反應變慢
如果長期吃太多的鹽，可能會導致人脫水。人一旦脫水，就不能清晰地思考問題，常有反應變慢的表現(xiàn)。
3.手指變粗
如果你突然發(fā)現(xiàn)，在體重沒有任何增長的情況下，手指卻戴不進去原本合適尺寸的戒指了，那么這很有可能是水潴留造成的。長期攝入過多的鹽，就可能會導致這樣的情況。
4.頭痛
發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上的一項研究成果表明：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人患頭痛的風險高出了近1/3。
5.總想排尿
喝了太多的水并不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是，吃了太多的鹽也會產生相同的效果。當人體攝入了過多鹽的時候，人體的腎臟器官就會加班加點地工作，才能把體內多余的鹽排出體外，就會導致小便增多。
六個控鹽妙招
因此，控鹽勢在必行！
烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，可替代一部分鹽和醬油的使用，同時也可以改善食物口感，令食物味道鮮美。
多采用蒸、烤、煮等烹調方式，少放鹽。對于放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。
多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。
做涼拌菜的時候，最后放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。
用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜里面。
不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。因為人
口腔里的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔里已經留下了鹽分，所以最后喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。
吃鹽過少會怎么樣？
雖然吃鹽多了不好，但是，鹽也不是吃得越少就越好。
吃鹽過少會使體內的含鈉量過低，出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、暈眩、疲勞等現(xiàn)象，嚴重時還會導致厭食、惡心、嘔吐、
心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣等癥狀。
根據(jù)《中國膳食指南2016》建議，不管是普通人還是三高患者，食鹽量每人每天都不能超過6克鹽。
6克鹽是多少？
啤酒蓋：去掉膠墊的啤酒蓋，平裝一瓶蓋，相當于5~6克鹽。
瓷勺：一個瓷勺平裝裝滿大約為18克，所以6克就相當于三分之一的瓷勺。
一小撮：用三個手指頭抓的一小撮鹽約為2~3g。
隱藏在生活中的鹽
1、15毫升的醬油里含有5-6克的鹽。
2、一桶方便面加上整個調料包就相當于攝入了8克鹽，再加一個3克鹽含量的火腿腸，就是11克了！
3、一個咸鴨蛋里的含鹽量大概是3克。
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