飲食結構是關系到一個人的身體健康的，

許多年輕人小看飲食健康，

覺得自己喜歡吃什么就吃點什么，

什么漢堡、炸雞、可樂，甚至垃圾食品。

當然也有很多人很注意自己的身體，不胡亂吃東西，

但是因為生活和工作的忙碌，常常出現(xiàn)飲食時間不規(guī)律的情況。

這也是對身體不好的。

飲食搭配，貴在合理

飲食搭配要合理，現(xiàn)在人的生活條件好了，飲食水平也在不斷的提高，不僅能吃有營養(yǎng)的，而且還有許多新鮮的食材品種可以品嘗。雖然是這樣，但是人也開始變得挑食，厭食。只是撿著自己喜歡吃的食物吃。所以，銀屑病醫(yī)院提醒患者，這是不可取的，這樣容易造成營養(yǎng)失衡。

銀屑病患者是比較需要營養(yǎng)的，因為銀屑病患者的掉屑會造成營養(yǎng)流失，但是銀屑病病患者是很需要營養(yǎng)的。所以，銀屑病患者平時就要很注意營養(yǎng)補充了。

干、稀搭配

如果銀屑病患者單吃過干之品，如米、饃，或者單喝稀湯，都不符合營養(yǎng)衛(wèi)生要求，應該干、稀搭配，這樣可使蛋白質(zhì)得到互補。

葷、素搭配

素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品，葷食主要指動物性食品，

葷素搭配且以素為主，可使銀屑病患者獲得豐富的維生素、無機鹽，

且能提高蛋白質(zhì)的生理利用度，保證人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。

從現(xiàn)代科學的觀點來看，單純吃素對人體可能并無益處。

僧侶們多長壽并非得益于素食，而是與其他因素如環(huán)境優(yōu)美、生活規(guī)律、清凈無為等有關。

多維搭配

1.谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，不過，銀屑病患者越來越傾向于食用更多的動物性食物。動物性食物所提供的能量和脂肪過高，對銀屑病的預防不利。所以，銀屑病患者應以谷物類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

2.此外，銀屑病患者要注意粗細搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維就會大部分流失到糠麩之中。

蔬、果、薯搭配

多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持銀屑病患者心血管健康、增強抗病能力、減少癌癥病發(fā)等方面，起著十分重要作用。

蔬菜營養(yǎng)高：

蔬菜的種類繁多，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物等。

水果含維生素高：

水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。紅黃色水果也含有維生素C和胡蘿卜素，如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。

薯類礦物質(zhì)足：

薯類食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，但近年來銀屑病患者吃薯類較少，應當多吃些薯類，補充這方面營養(yǎng)。

魚、禽、蛋、瘦肉應適量

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，有利于補充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。魚類所含的不飽和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。