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美最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):喝脫脂奶反倒發(fā)胖

2014-05-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究發(fā)現(xiàn):喝脫脂牛奶更易肥胖。脫脂牛奶就無法達(dá)到同樣的飽腹效果,喝完后依然感到饑餓。脫去乳制品中的脂肪聽上似乎更健康,但同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致乳制品營(yíng)養(yǎng)流失,比如脂溶性的維生素A、D、E、K等。此外,還會(huì)失去共軛亞油酸、神經(jīng)鞘磷脂等保健和抗癌成分。

  你會(huì)不會(huì)認(rèn)為脫脂牛奶不易長(zhǎng)胖,喝牛奶時(shí)不會(huì)選擇全脂牛奶呢?然而,美國(guó)弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),脫脂牛奶無法阻止兒童肥胖。

  英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家佐伊·哈科姆博士的文章指出,脫脂牛奶同樣無法阻止成年人發(fā)胖。不但如此,脫脂牛奶和其他低脂奶制品還會(huì)讓人更胖。

  哈科姆博士指出,脂肪有兩大益處,其一可保持人體活力,其二可增強(qiáng)飽腹感。比如,一杯脫脂牛奶不但口感索然寡味,而且也不頂餓。在早餐和午餐之間喝一杯全脂牛奶,可以很好地補(bǔ)充體力,給人以飽腹感和滿足感。但是脫脂牛奶就無法達(dá)到同樣的飽腹效果,喝完后依然感到饑餓。饑餓感越強(qiáng),午餐或晚餐攝入的食物就會(huì)越多,而更容易導(dǎo)致體重增加。

  哈科姆博士指出,脫去乳制品中的脂肪聽上似乎更健康,但同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致乳制品營(yíng)養(yǎng)流失,比如脂溶性的維生素A、D、E、K等。此外,脂肪中還有共軛亞油酸、神經(jīng)鞘磷脂等保健和抗癌成分。為了彌補(bǔ)脫脂后導(dǎo)致的奶制品口感不好的缺陷,提高奶制品銷量,牛奶生產(chǎn)商會(huì)在產(chǎn)品中加入一定的糖,而糖正是導(dǎo)致發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。另外,全脂牛奶中脂肪含量其?shí)并不多,只有3%—4%。專家表示,如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品,直接喝全脂產(chǎn)品即可。

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