昨日，記者親自做實驗求證。經(jīng)記者反復(fù)實驗，發(fā)現(xiàn)一斤櫻桃中僅泡出一只蟲子。相比網(wǎng)友所說的“幾乎100%有蟲”，實驗得出的概率小了很多。

　　記者實驗

　　昨天13點，記者在北稍門附近花了18元，購買了一斤櫻桃。記者隨機(jī)揀出17個櫻桃，放入干凈的塑料容器中，倒入自來水。靜置一個小時后，水中和櫻桃上并沒有任何異物。

　　記者重新揀出10個櫻桃放入塑料盒中，加入攪拌均勻的食鹽水。靜置半個小時后，一個櫻桃表面出現(xiàn)白色氣泡，仔細(xì)一看，一只蟲子探出頭來！將櫻桃從鹽水中拿出來，小蟲子很快縮了進(jìn)去，看不清楚形態(tài)。記者將這個櫻桃掰開，一只酷似“蛆蟲”的小蟲子赫然出現(xiàn)了！

　　記者反復(fù)實驗，發(fā)現(xiàn)一斤櫻桃中僅泡出一只蟲子。相比網(wǎng)友所說的“幾乎100%有蟲”，實驗得出的概率小了很多。

　　果農(nóng)：接近地面的櫻桃容易出蟲

　　東郊馬渡王村的老王種了十幾年的櫻桃，他也聽兒子說起過“櫻桃生蛆”，但他有自己的看法：“網(wǎng)上的說法過于夸張了。櫻桃生蟲的情況確實存在，接近地面的櫻桃容易生蟲，但并非大面積都有。”

　　現(xiàn)在市場出售的櫻桃在15至25元一斤。近兩年，老王還搞起了采摘園，馬上到6月份了，老王盼著今年能賣個好價錢。但這幾年“櫻桃生蛆”的傳言，一度影響了他的收入。

　　其實，櫻桃里的這種蟲子是果蠅幼蟲，而并非蛆蟲。果蠅的成蟲在櫻桃的果皮下產(chǎn)卵，蟲卵在櫻桃里面孵化，等到變成幼蟲以后就以果肉為食。這種蟲子只會危害植株和果實，對人體完全無害。市民完全不需要驚慌。

　　果農(nóng)教您挑櫻桃

　　老王介紹，櫻桃以表皮稍硬為宜，這樣果蠅就鉆不進(jìn)去，自然也不會產(chǎn)卵。

　　挑櫻桃時，要選表皮有光澤的，其實無論選什么水果品種，表皮發(fā)亮的最好。果梗最好是綠色的，如果有發(fā)黑的跡象，則表明櫻桃已經(jīng)不新鮮了。如果果皮表面有褶皺，表示有脫水現(xiàn)象，水分不充足。此外，吃櫻桃前最好用鹽水泡一泡。

　　如何保存櫻桃

　　老王說，櫻桃最多保存三至七天，超過一周就容易腐爛。不要用透氣性不好的塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，最好用紙盒來盛放。

　　櫻桃怕熱，儲藏溫度最好在2℃至5℃。儲存時應(yīng)該帶著果梗保存，否則極易腐爛。

　　應(yīng)季新鮮櫻桃若吃不完，可以拿出一部分來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。