如今，兒童專屬食品越來越多，兒童牛奶的品種也越來越多。強健體魄，促進智力發(fā)育，提供全面膳食營養(yǎng)，還號稱能滿足寶寶成長全面需要?？墒且缓信Ｄ?，添加了五六種添加劑，這樣的兒童牛奶真的對兒童有益嗎？專家，兒童喝純奶，更利于健康。

　　營養(yǎng)高口感好，12歲以下都能喝

　　在鄭州市家樂福、沃爾瑪?shù)却笮统械囊后w牛奶銷售區(qū)，各大品牌的兒童成長牛奶占據(jù)了半壁江山。嬌小的身形，比普通牛奶高一截的價位，益智、健體、均衡營養(yǎng)，是這些兒童成長牛奶的賣點。

　　在鄭州市金水路和玉鳳路交叉口的一大型超市的伊利牛奶促銷員介紹，該品牌的成長牛奶針對兒童開發(fā)，能滿足生長發(fā)育過程中更為全面的營養(yǎng)需求。“營養(yǎng)好口感也好，12歲以下兒童都能喝。”該促銷員說。這些成長牛奶雖說比同品牌的純牛奶價格偏高，銷量卻居高不下。

　　成長牛奶“調(diào)”出來 不少兒童奶含多種添加劑

　　在鄭州市未來路的沃爾瑪超市，肖女士正在給兒子挑選牛奶。“以前孩子不愛喝牛奶，但成長牛奶是個例外。”她說，現(xiàn)在兒子每天都喝成長牛奶。

　　DHA、ARA、維生素、果蔬，在蒙牛和伊利的各類兒童成長牛奶的配料表里，除了這些營養(yǎng)素，多種食品添加劑也赫然在列。

　　在蒙牛和伊利兩大品牌的兒童成長牛奶成分說明中，每種都有五六種的添加劑：羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂肪甘油酯、磷酸三鈉、食用香精等等。

　　兒童成長牛奶好口感和這些增稠增香的食品添加劑不無關(guān)系。各品牌兒童成長牛奶的包裝盒上，產(chǎn)品類型都標注為調(diào)制乳，而非純牛奶。GB25191-2010《食品安全國家標準調(diào)制乳》中對調(diào)制乳的定義是：以不低于80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，采用適當?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。

　　兒童喝純奶，更利于健康

　　調(diào)出來的兒童成長牛奶是否更能滿足兒童成長需要，鄭州大學第三附屬醫(yī)院的兒保科專家王偉介紹，各年齡段的兒童牛奶選擇各不相同，3歲以下幼兒以配方奶粉為宜，3歲以上的孩子才更適合液體奶。

　　牛奶中各種添加劑針對不同類型兒童的成長需要，讓產(chǎn)品更有賣點，營養(yǎng)附加值的高低則不能一概而論。添加劑的影響要看是什么種類，如果是營養(yǎng)素類添加劑，和配方奶粉類似，對健康沒有害處，而增稠劑、乳化劑等改善口感的添加劑則另當別論了。

　　“乳糖不耐等特殊群體的兒童可能就更適合添加促進吸收成分的成長牛奶。”她說，但對大多數(shù)兒童來說，應(yīng)該選擇新鮮的純奶，保質(zhì)期越短越好。

　　鏈接：各年齡孩子選擇合適的牛奶

　　全脂，半脫脂或完全脫脂牛奶，媽媽們可否了解孩子在不同年齡階段對牛奶的選擇也有是區(qū)別的哦，根據(jù)食品標準局的要求，孩子在兩歲之前應(yīng)該喝全脂牛奶。從兩歲到五歲這段時間，他們應(yīng)堅持喝半脫脂牛奶，超過五歲，就可以喝完全脫脂牛奶了。

　　在牛奶的選擇上，這些漸進步驟的依據(jù)是，在寶寶兩歲以前，幼兒并不會一次吃大量的食物。因此，你需要給寶寶一個健康，均衡的食物，包括蛋白質(zhì)（例如肉，魚，蛋，奶和奶酪或豆腐等），碳水化合物（面包，面條，大米，馬鈴薯，谷類早餐）、水果和蔬菜，這些食品需要保持“正常”的形式，確保提供足夠的熱量和所有重要的營養(yǎng)成分去消耗。

　　當寶寶超過2歲時，孩子的胃越來越能夠接受吃更多的東西，這允許他們攝入些日常的低脂肪食品，如半脫脂牛奶。這一步開始逐漸減少飽和脂肪的攝入，這要求也在食品標準局最近鼓勵我們少吃這些會引起高膽固醇的動物脂肪的活動中被強調(diào)。

　　到了5歲，完全脫脂牛奶可以進一步降低飽和脂肪酸，其前提是所有養(yǎng)分和能量的需求可以通過食用足夠量的其他健康食品。