已經(jīng)休市兩周的廣州市禽類批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)、肉菜市場(chǎng)禽類交易區(qū)將在本周六復(fù)市。因?yàn)轭l繁出現(xiàn)禽流感的感染案例，廣州市就本月15起決定關(guān)閉活禽交易兩周。

　　在活禽交易休市期間，廣州市場(chǎng)的菜價(jià)基本平穩(wěn)，水產(chǎn)、牛肉、羊肉、豬肉以及蛋蔬菜的價(jià)格與休市前都沒(méi)有太大的變化。部分的水產(chǎn)品如塘魚(yú)的銷量比休市前增加一成左右，但肉類的總體供應(yīng)沒(méi)有大變化，不過(guò)有個(gè)別超市的豬肉的零售價(jià)有少許下降。而冰凍禽肉以及以禽肉為材料的熟食價(jià)格和銷量沒(méi)有明顯變化。

　　廣州市物價(jià)局副局長(zhǎng)邱億通表示，全市價(jià)格監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)將進(jìn)一步加強(qiáng)價(jià)格巡查。

　　禽流感小提示：

　　禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。因此，生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。禽流感流行期間，不要購(gòu)買活禽自行宰殺，不接觸、不食用?。ㄋ溃┣?、畜肉，不購(gòu)買無(wú)檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。盡量避免直接接觸活禽類、鳥(niǎo)類或其糞便，尤其是病（死）禽；若不慎接觸，須盡快用肥皂清洗雙手。在加工食品時(shí)，一定要做到生熟分開(kāi)，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。一旦有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)帶上口罩，盡快就診，并切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前有無(wú)外出旅游或與禽類接觸史。