母乳中糖類的長期以來被認為是成分固定的。然而，根據(jù)羅切斯特大學醫(yī)學中心（URMC）的最新研究，服用益生菌的女性可能會改變其乳汁中糖類的成分。

該研究結(jié)果發(fā)表在JAMAPediatrics雜志上，該研究結(jié)果證實了科學家們對人乳低聚糖（HMOs）并可能導致未來研究這些化合物如何受到飲食的潛在影響和其他因素。

盡管HMOs對于新生兒來說是不可消化的，但它們被微生物組中的某些物種消耗并且可以顯著影響其組成。因此，科學家們開始關注HMO，這可能是因為服用母乳的嬰兒不太可能得到某些病毒和細菌感染，以及其他嚴重疾病，如壞死性小腸結(jié)腸炎，以及食物過敏等過敏性疾病。

“HMO被認為是基因決定的，幾乎就像你的血型一樣，”URMC兒科過敏/免疫學研究副教授，該信的主要作者AnttiSeppo博士說。“但是這些數(shù)據(jù)顯示你可以通過外部因素操縱HMOs。”

“我們認為HMOs與微生物組之間的相互作用是單向的，HMOs通過充當益生元來塑造微生物群落，”加州大學圣地亞哥分校兒科副教授LarsBode博士說。共同撰寫了這封信。“在這里，我們有第一個例子表明母體膳食微生物，以益生菌的形式，形成HMO成分。”

該研究分析了81名參加芬蘭益生菌補充研究的孕婦的數(shù)據(jù)。研究人員然后比較了兩組女性中的20種不同的HMO-那些服用益生菌的人和那些不服用益生菌的人。

未來的研究可能會研究特定類型的益生菌和食物組對特定HMOs的影響，允許定制和臨床應用，以特定疾病的方式優(yōu)化HMO組成。“因為HMO可能與嬰兒食物過敏的發(fā)展有關，所以有效地操縱HMO組合物可以開辟預防食物過敏的新途徑，”作者說道。