你怕是對它有什么誤解……

你是不是也認為，人體食欲的大小是由胃腸道所控制的？要不人們咋常說：“肚子吃撐了”、“肚子餓了”……

實際上，我們腦子里面的一些部位與人的饑餓和飽足有關，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，我們每天進食的多少是在大腦的神經(jīng)調節(jié)下進行的。

那這具體是怎么回事呢？

別著急，

我們先搞清楚：

胃有多大？

胃就像一個勾狀的袋子，但與普通袋子不同的是，它具有很強的伸縮性，它受人的神經(jīng)控制。

另外，胃囊的大小是有個體差異的，性別、年齡、體型不同，胃囊也不盡相同。通常，我們把胃囊擴張后能容納食物的量稱為“胃容量”。

一般來說，胃內無食物時，容積較小，像水囊一樣是扁的，呈彎彎的半月形。

小彎約有15厘米，大彎的長度在25～30厘米；

餐后(擴張)時，會長出3～5厘米；

吃撐后會增加10厘米甚至更長。

什么，用長度來講不夠形象？

好吧，從容量的角度理解：

一般來說，成年人在完全空腹的時候，胃容量約有50~100毫升；

正常吃飽飯（中度飽）之后，胃容量有1000~1500毫升。

等等，那這是意味著胃真的會越撐越大，越餓越小嗎？

不要急，事實上：

胃容量相對自己來說，

其實是不變的。

雖然胃容量存在個體差異，但相對自己來說，胃容量通常情況下是不會改變的。

哪怕某一頓吃得很撐，胃囊被暫時撐大，但等胃里的食物消化以后，胃便會恢復到原來空腹時的大小，胃容量也跟之前一樣；同樣的道理，哪怕某一頓吃得很少，胃容量也不會發(fā)生變化。

那為什么有的人真的會越吃食量越大，有的人刻意節(jié)食后真的就越吃越少了呢？

醫(yī)生告訴我們，人體食欲的大與小其實有著復雜的醫(yī)學道理，吃東西的多少并不單純以胃的容量來看。

一個人吃得多與少，與我們的胃腸道、飽食和饑餓中樞，以及大腦皮質之間的神經(jīng)調節(jié)這三者均有關。

這三者之間會因為個人的體質、生理、心理、環(huán)境、遺傳等多方面原因互相調節(jié)、相互制約，相對平衡。

飽食和饑餓中樞是什么？

它們位于人體頭部下丘腦部位腹內側核（又稱飽食中樞）和腹外側核（又稱饑餓中樞或攝食中樞）。

我們每天進食的多少都是由它們來控制，當大腦皮質感覺到饑餓（胃腸道發(fā)出空腹信號）的時候，中樞就會向攝食中樞發(fā)出進食（興奮）指令，向飽食中樞發(fā)出抑制指令，從而開始進食；當吃進一定量的食物，胃腸道感覺膨脹后，胃腸道將會把飽腹的信號通過神經(jīng)反射的方式傳遞到大腦和飽食中樞，大腦皮質就會向飽食中樞和攝食中樞分別發(fā)出飽腹的指令，停止進食。

當然，色、香、味俱全的食物可以通過我們的視覺器官給人留下想要飽食一頓的念頭，并將這一信息傳導給下丘腦的中樞。

每天在什么時候進食，或每餐進食多少則往往與個人的生活方式和習慣有關。

許多有肥胖家族史的肥胖者常常有多食、貪食的習慣，他們的這種進食習慣并不是因為餓，而只是一種習慣性的重復動作。

這就像每當人們看見色、香、味俱全的食物時，不管餓不餓，總是忍不住要嘗一下的道理一樣。

電視里的“大胃王”為什么能吃下

超過正常人幾倍的食物呢？

醫(yī)生告訴我們，電視里的“大胃王”們之所以能吃下那么多東西，也是受大腦神經(jīng)控制的，因為職業(yè)或者某些個人需求，飽中樞發(fā)出吃的指令，就能繼續(xù)吃。

不過，再怎么能吃，胃也是有極限的。那么，人類的胃口究竟有多大呢？

醫(yī)學上至今沒有明確定義，飯量因人而異，有些人由于遺傳或持續(xù)貪吃，會比普通人的胃容量大一些。

但有些時候，食物被吃入體內后，有一部分直接下到腸子里，腸胃排空多了，胃里裝入的食物則更多，容量可達到3000毫升，也就是3升，換算成重量（按水計算）的話，約合6斤。

如果經(jīng)常這樣狂吃的話……

1.胃壁反復被拉伸到極致之后，就會變得松弛，胃蠕動力就會衰退，進而影響正常的消化機能。

2.在短時間內暴食，尤其是吃了容易膨脹的食物再喝下大量水后，容易造成急性胃擴張，使胃極度膨脹、破裂，以致人體在短時間內出現(xiàn)脫水、電解質丟失，嚴重時還會導致死亡。

想象吹氣球吹到極限后會是什么樣呢？不需要太多解釋吧。

3.如果胃被撐到巨大，將會向上壓迫橫膈膜乃至心臟與肺部，產(chǎn)生很大的負擔，同時還會對血管、神經(jīng)等施加擠壓，影響健康。