身高，你了解嗎？

人體生長(zhǎng)發(fā)育最常見(jiàn)的健康指標(biāo)之一。

身高發(fā)育關(guān)鍵的階段是什么時(shí)候？

第一階段：從出生~2歲

到2歲時(shí)，幼兒的身長(zhǎng)已經(jīng)達(dá)到成人身高的一半了

第二階段：青春期

這個(gè)時(shí)期身高的發(fā)育迅速，

營(yíng)養(yǎng)充足的話，可以追趕之前的一些身高不足哦。

眾所周知，身高在很大程度上受遺傳因素影響。有研究表明：遺傳因素決定了60%-80%的成人身高。

但是，在1930年至1980年期間，許多國(guó)家的國(guó)民平均身高都有明顯的增長(zhǎng)，其中經(jīng)濟(jì)水平最高的國(guó)家國(guó)民身高增長(zhǎng)幅度最大，而經(jīng)濟(jì)水平最低的國(guó)家國(guó)民身高基本沒(méi)有變化。

還有研究發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)6.5-7.49歲的男孩身高比同一民族同一年齡段的朝鮮的同年齡兒童高出近13厘米！

在幾十年的時(shí)間里，各國(guó)國(guó)民的基因是不大可能有明顯改變，但是平均身高變化為何如此不同呢？

這是為什么？

因?yàn)椋砀叩淖兓厔?shì)和差異并不能全部由遺傳因素來(lái)解釋?zhuān)z傳因素以外的還有很多因素影響著身高，我們稱(chēng)之為環(huán)境因素！

研究表明，營(yíng)養(yǎng)是影響我們生長(zhǎng)的最重要的環(huán)境因素。

胎兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)能影響身高，如果發(fā)生宮內(nèi)生長(zhǎng)遲緩、早產(chǎn)、低出生體重，那么成年時(shí)的身高可能就會(huì)受到影響。

出生以后，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩，也就是身高水平不足。

在影響身高的營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)又是重中之重。蛋白質(zhì)是組成人體組織和器官的重要物質(zhì)，具有多種重要的生理活性。兒童身高的增長(zhǎng)主要靠生長(zhǎng)激素來(lái)調(diào)節(jié)，這一作用主要通過(guò)IGF-1這種因子來(lái)實(shí)現(xiàn)，而蛋白質(zhì)影響人體IGF-1的水平，所以，蛋白質(zhì)的攝入量，特別是來(lái)自奶類(lèi)、豬肉、魚(yú)類(lèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量影響成人身高。

除了蛋白質(zhì)以外，維生素A和維生素D也是身高的影響因素。各種動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、全脂奶、蛋類(lèi)是維生素A的良好來(lái)源，深綠色、紅黃色的蔬菜中含有的類(lèi)胡蘿卜素在體內(nèi)也可以部分轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素D主要存在于海水魚(yú)、肝臟、蛋黃等食物和魚(yú)肝油中；經(jīng)常曬太陽(yáng)是人體獲得維生素D最好的方式。

不得不提的牛奶

牛奶與身高有密切的關(guān)系。牛奶含有鈣、磷等礦物質(zhì)，B族維生素、維生素A、D等各種維生素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的天然食物，多喝牛奶有助于身高的發(fā)育。

運(yùn)動(dòng)能夠幫助兒童強(qiáng)壯骨骼、增加肌肉，戶(hù)外陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng)能是人體自身合成維生素D，對(duì)身高的發(fā)育也有積極的益處。

因此，想要獲得最佳的身高，兒童時(shí)期應(yīng)保證獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，常吃富含維生素A的食物，經(jīng)常曬太陽(yáng)，養(yǎng)成每天飲奶的習(xí)慣，這樣才能保證基因不變的情況下，最大地發(fā)揮環(huán)境因素的潛能。