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奶香燕麥粥養(yǎng)心安神

2017-12-19 來(lái)源:醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)社  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:燕麥片含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素。燕麥中的可溶性纖維(β-葡聚糖),在大腸中發(fā)酵,產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進(jìn)益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。

  食材大米30克,速食燕麥片50克,鮮牛奶200克。

  做法把大米淘洗干凈,把燕麥片加適量清水浸泡20分鐘左右。熱鍋放入適量水后加入大米熬煮30分鐘左右,加入牛奶煮5分鐘后,再放入燕麥片湯,再熬煮5分鐘即成。

  功效牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鹽類(lèi)、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸。牛奶可鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏、抑制腫瘤、有助減肥、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度、有助于視力的提高。

  燕麥片含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素。燕麥中的可溶性纖維(β-葡聚糖),在大腸中發(fā)酵,產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進(jìn)益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。

  燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),其中鈣的含量是精白大米的7.5倍,常吃可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松。燕麥片中含有一定量的皂苷,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動(dòng)脈硬化癥;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收,對(duì)保健和預(yù)防心血管疾病很有幫助。

  燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產(chǎn)生,幫助淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。燕麥片是高纖維食物,吸水性極好,飽腹感強(qiáng),可以減少食物攝取。燕麥片有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,常吃可以清除體內(nèi)宿便,幫助消除小肚腩。燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力、延年益壽大有裨益。此粥具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用。

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