安全的水，外觀上是什么樣？

　　安全的水應(yīng)該是無色，無味，透明、無異物的。接出來放在白色搪瓷碗中，不能看到固體不溶物、蟲子、沉淀等。

　　但在實際生活中，因為這樣或那樣的原因，有時人們會發(fā)現(xiàn)自來水出現(xiàn)感觀上的問題，張嵐老師對大家可能遇到過的幾種情況進行了解答：

　　晨起接到的第一杯水是渾濁、乳白色的

　　有時候，我們在晨起接第一杯水的時候會發(fā)現(xiàn)水是渾濁、乳白色的，會認為水中存在什么物質(zhì)。其實，這只是水中的氣泡，只要將其放一段時間，氣泡崩開后，水就清澈了，并不是水出了什么問題。

　　水發(fā)黃。出現(xiàn)水發(fā)黃的情況，一般是在停水后。由于輸送水的水管在使用一段時間后，會在水管內(nèi)壁產(chǎn)生一層生物膜，在日常使用中，這層生物膜在內(nèi)壁附著，不會進入水中。停水后再通水，此時水管內(nèi)壓力增高，沖擊力增大，會將水管內(nèi)壁的這層生物膜沖刷下來，進入水中，使得水變黃。在這種情況下，只需要將初始的這部分水放掉，可以作為沖廁所等其他用水使用即可。

　　水中有消毒水的味道

　　在飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，水中最大的風(fēng)險實際上是其生物風(fēng)險，比如飲水所導(dǎo)致腹瀉等，因此規(guī)定水中消毒劑的余量值，正是為了用最有效的手段達到化學(xué)消毒效果，保證消毒劑在水中維持一定的濃度水平才能達到殺菌、抑菌的作用。使用液氯消毒法，規(guī)定了消毒劑的余量要求，龍頭水中的余氯含量也不能低于0.05mg/L，當(dāng)然，也會對余氯的上限值加以規(guī)定，保證在達到消毒、抑菌效果的同時，不會對人體造成損害。所以，水中有消毒劑的味道也是正常的。之所以有的地方味道大，可能是因為該地所處的位置距離水廠較近，余氯含量就會稍微高一些，但其仍然在安全可控的范圍內(nèi)，大家不用過分擔(dān)心。

　　水發(fā)澀

　　水有發(fā)澀的口感，多是由于其礦物質(zhì)含量較高，如硫酸鹽、氯化物、溶解性固體等。在這樣的情況下，水的硬度較大，水堿較多，敏感的人就會感到水中的苦澀味道，但只要是符合標(biāo)準(zhǔn)的水，這些礦物質(zhì)、水堿等指標(biāo)都已經(jīng)嚴(yán)格評估過，是安全的。有些人喝茶品茶時，覺得軟水才能體現(xiàn)茶更好的風(fēng)味，這些人可以選用一些專業(yè)的軟水機，去除水中含量較高的鈣鎂即可。

　　自來水里面有水垢，水質(zhì)是不是不合格？

　　水垢反應(yīng)的主要是水中鈣和鎂的含量。大部分水中含有重碳酸鹽，在水加熱過程中，重碳酸鹽會變成碳酸鹽，和鈣鎂結(jié)合，生成不溶解于水的碳酸鈣和碳酸鎂，這樣就生成了水垢。我國在飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，對所謂的水垢，用總硬度進行評估，有相應(yīng)限量性的要求，不超過450mg/L，就是符合標(biāo)準(zhǔn)要求的，不會對健康造成損害。在國際上，對硬度的標(biāo)準(zhǔn)各國有不同的規(guī)定，水的硬度所帶來的問題主要是影響口感。從安全性上來說，大家不必過于擔(dān)心。