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切成小塊入口,別碰臉和嘴,這樣吃芒果不易過敏

2017-10-04 來源:大眾衛(wèi)生報  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:芒果中引起過敏接觸性皮炎的成分很復(fù)雜,目前在臨床上尚不能完全清楚確認(rèn),但主要致敏物質(zhì)普遍被認(rèn)為是芒果蛋白酶、漆醇、羥基苯等,它們在芒果樹漿和芒果皮中含量較多,在芒果果肉含量卻較少或不含。

  我對兒子小時候發(fā)生的吃芒果過敏事件記憶猶新,當(dāng)時,孩子嘴唇和臉頰紅腫,并有膿液滲出,幾乎破潰。直到現(xiàn)在,他吃芒果時我還忍不住提醒他注意避免嘴唇或臉頰接觸芒果汁液。

  與雞蛋、牛奶等食物引起的過敏癥狀不同,芒果引起過敏時的癥狀通常出現(xiàn)在嘴唇周圍、臉頰等接觸到芒果汁的局部皮膚或粘膜,又叫過敏性接觸性皮炎。癥狀輕重不一,從紅腫、癢麻、皮疹到嚴(yán)重水腫;癥狀出現(xiàn)時間也不一樣,有的很快出現(xiàn)(速發(fā)型),有的次日才出現(xiàn)明顯癥狀(遲發(fā)性過敏);有的出現(xiàn)過敏癥后還可能累及胃腸道和呼吸道粘膜等。

  芒果中引起過敏接觸性皮炎的成分很復(fù)雜,目前在臨床上尚不能完全清楚確認(rèn),但主要致敏物質(zhì)普遍被認(rèn)為是芒果蛋白酶、漆醇、羥基苯等,它們在芒果樹漿和芒果皮中含量較多,在芒果果肉含量卻較少或不含。

  在食用芒果時,只要避免芒果汁液(特別是靠近芒果皮的汁液)接觸嘴唇和臉頰等敏感部位,就可以避免過敏性接觸性皮炎。

  因此,建議先把芒果肉切成小塊,用牙簽或勺子直接送入口中,而不是拿起芒果邊撕皮邊啃咬,就可以避免芒果過敏。不過,還有個別人對芒果果肉也會過敏,對這類人而言,不接觸、不食用芒果才是萬無一失的做法。

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