靈芝怎么吃比較好？

　　廣西醫(yī)科大學(xué)呂若琦

　　倪先生是一名腫瘤康復(fù)患者，最近有朋友送了野生靈芝給他。倪先生聽說其有助提高免疫力并輔助抗癌。那么怎么吃才比較好呢？中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為靈芝性甘平，味苦，歸心、肺、肝、腎經(jīng)，有益氣安神、止咳平喘的作用，主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良等。

　　動物藥理實驗表明，靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，對循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對呼吸系統(tǒng)有祛痰作用。此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能、抗菌等作用，間接用來防治腫瘤?，F(xiàn)介紹幾種既簡便又有效的食用方法：

　　靈芝燉肉法

　　無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。

　　靈芝泡酒

　　將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡。3天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入適量的冰糖或蜂蜜。

　　靈芝煲湯

　　靈芝15克，紅棗15克，黨參15克，枸杞子15克，黃芪5克，豬排骨300克，鹽適量。將靈芝等藥材浸入2000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮1小時。撈除布袋，再加鹽調(diào)味。每次250~300毫升，吃肉喝湯，每天1次。其可清潤提神，健脾開胃。