“我吃過的鹽比你走過的路還多”,這句話說說還行,要知道吃多了鹽可不利于身體健康!那么如何把握鹽的攝入量呢?可以參考下面權(quán)威機(jī)構(gòu)的建議↓↓↓
健康成年人:
《中國居民膳食指南》推薦每日鈉攝入量需控制在2200毫克以下,每日食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量不超過6克。
兒童:
WHO建議兒童鹽攝入量應(yīng)根據(jù)其能量需要進(jìn)行適當(dāng)下調(diào)。
高血壓和心腦血管疾病患者:
WHO建議每天鹽攝入量應(yīng)控制在5克。
如果要控制好每天鹽的攝入量,那么應(yīng)該盡量避免日常生活中含鹽高的食物,比如下面這幾種。
調(diào)味品:味精/雞精、醬油、番茄醬、腐乳等。
腌熏制品:咸菜、醬菜、臘肉、咸鴨蛋等。
熟肉制品:香腸、醬牛肉、火腿等。
方便食品:速凍食品、罐頭食品等。
零食:薯片、爆米花、果脯等。
減鹽小竅門
據(jù)了解,2010年中國慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測顯示中國家庭人均每日食鹽攝入量為10.6克,遠(yuǎn)高于健康成年人一天食鹽的建議攝入量。那么平時(shí)如何減鹽呢?健康君教你減鹽小竅門!
家庭方面:
1、使用限鹽勺等量具,控制每天攝入總量。
2、少放調(diào)味品,可改用蔥、姜、蒜等給食物提味。
3、使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油。
4、菜肴九成熟時(shí)或出鍋前再放鹽。
5、減少在外就餐。
6、盡量選購新鮮食物,少選加工食品。
7、為嬰幼兒準(zhǔn)備食品時(shí),要做到嬰兒無鹽、幼兒少鹽。
個(gè)人方面:
1、自覺糾正口味過咸的不良習(xí)慣。
2、盡量少吃醬菜、腌制食品及其他過咸食品。
3、查看包裝上的營養(yǎng)成分表,盡量選擇含鈉低的食品。
4、盡量不要喝菜湯,菜湯中鹽含量高。
5、外出就餐時(shí)要求餐館少放鹽、味精和醬油。
6、少吃方便食品、零食等加工食品。
7、食用更多的水果和蔬菜。