黃芪又名北芪，其性溫、味甘，能夠補氣固表，有悠久的藥用歷史，是不少人家中常備藥材。那合理食用黃芪能給身體帶來哪些好處呢？市民們在家可以如何使用呢？

　　功效多多：

　　增強身體免疫力，治療氣虛證。黃芪含有多種微量元素，如多種氨基酸、葉酸等，可增強機體免疫力，增進脾臟功能和代謝能力。

　　益氣固表。生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。

　　補氣養(yǎng)血。蜜炙黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。

　　降血壓。藥理研究證明，黃芪可以降低血壓。

　　養(yǎng)顏美容。黃芪可以改善皮膚的血液循環(huán)及營養(yǎng)狀況，調(diào)節(jié)氣血，養(yǎng)顏美容。

　　用法

　　既然黃芪這么好，那該怎么服用才能達到最佳效果呢？除了市民熟知的黃芪湯外，下面再推薦幾款黃芪的食用方法。

　　1、黃芪紅棗茶：

　　材料：黃芪15克，棗(干)4粒，水3小碗。

　　食用方法：紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后，去核。黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘后，開火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

　　功效：黃芪紅棗茶適合氣血虧損的人群飲用，能抗毒排膿，增強體質(zhì)。

　　2、黃芪枸杞乳鴿：

　　材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。

　　食用方法：將乳鴿宰殺，洗凈，放入沸水中氽一會，撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內(nèi)。將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。

　　功效：具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適合中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。

　　3、黃芪陳皮粥：

　　材料：黃芪50克，陳皮3克，粳米100克，紅糖少許。

　　食用方法：陳皮碾粉待用，將黃芪加水適量煎取濃汁，去渣后加入粳米、紅糖煎煮成粥，再加入陳皮粉煮沸片刻即可。早晚兩次分服，一日服完，可經(jīng)常服用。

　　功效：此粥有健脾養(yǎng)胃、補益元氣之功效。常服可令人延年益壽，并能治療食少便溏、氣短乏力、胃下垂、脫肛、子宮下垂等癥。

　　4、黃芪酒：

　　材料：黃芪60g，黨參30g，茯苓60g，枸杞60g，紅棗30g，冰糖50g。

　　食用方法：所有材料挑去雜質(zhì)，用紗布包扎好，放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒或白酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月后飲用。請注意，不要一次喝太多。

　　黃芪的搭配食療眾多，不同的食用方法所起到的療效也有所不同。各位市民，尤其是孕婦、兒童，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，辨證選用。