喝骨頭湯能補(bǔ)鈣？別再被忽悠了！
摘要：骨頭里面是富含鈣元素的，這點(diǎn)無可厚非，但是在日常的煲湯過程中，一般都是用水直接熬制（反正我不會熬），這樣一來，無法形成鈣沉淀，導(dǎo)致湯中的鈣含量實(shí)際是非常低的。
這個(gè)話題估計(jì)從小到大應(yīng)該是聽到的最多也是最不靠譜的理論之一了，比如說南燭君，從小個(gè)子就不高，這樣一來可是急壞了父母，尤其是我媽！聽說長不高要多補(bǔ)鈣，所以母親大人隔三差五的熬骨頭湯，想著給我補(bǔ)補(bǔ)鈣，看能不能長成高個(gè)子。終于，經(jīng)過母親大人的一番勞心勞力的運(yùn)作，現(xiàn)如今已經(jīng)二十好幾的南燭君，終于長成了身高一米六的大個(gè)！
當(dāng)然，這只是開個(gè)玩笑，一直感激父母這么多年無微不至的關(guān)心與照顧，如果君要繼續(xù)說父母如何好這個(gè)話題的話，那這篇文章就不愁字?jǐn)?shù)
不夠了。這樣恐怕又要惆悵下崗這個(gè)問題了，所以，南燭君說這個(gè)例子主要目的是告訴大家：
其實(shí)喝骨頭湯，是達(dá)不到補(bǔ)鈣的效果滴！
骨頭里面是富含鈣元素的，這點(diǎn)無可厚非，但是在日常的煲湯過程中，一般都是用水直接熬制（反正我不會熬），這樣一來，無法形成鈣沉淀，導(dǎo)致湯中的鈣含量實(shí)際是非常低的。正常情況下，100ml骨頭湯里面的鈣含量大約是10mg，而人體一天所需的鈣含量大約為800mg左右，所以，大家可以算一個(gè)公式：
800mg/10mg/100ml=8000ml
如果以水的密度換算成重量的話，大概就是8kg左右，也就是16斤左右。一天喝16斤骨頭湯！??！我估計(jì)補(bǔ)一天鈣這輩子都不想聽到骨頭湯這三個(gè)字?。?！
而且，還有最重要的一點(diǎn)，在燉湯的時(shí)候，骨頭上往往是附著著嘌呤的，要知道嘌呤的
脂肪含量可是很高的，所以這樣一來二去，豎直方向沒長個(gè)，橫向面積倒是長了不少。
所以，這不是在補(bǔ)鈣，這分明就是在養(yǎng)膘~~
那么問題來了，既然喝骨頭湯補(bǔ)鈣不靠譜，那怎么補(bǔ)鈣靠譜？
在說這個(gè)問題之前，南燭君要提醒大家一句：補(bǔ)鈣的時(shí)候不要盲目的服用補(bǔ)鈣
藥品和保健品，如果缺鈣應(yīng)該遵從醫(yī)生或藥師的囑咐合理的選擇補(bǔ)鈣藥品！
除藥品補(bǔ)鈣之外，運(yùn)動和食物補(bǔ)鈣法也是比較合適的方法！
運(yùn)動和食物補(bǔ)鈣法，總結(jié)起來就是如下幾點(diǎn)：
少吃鹽，因?yàn)槌赃^量的鹽，會導(dǎo)致更多的鈣流失，我們的腎臟在排出鈉的同時(shí)，也把鈣排出了。
多吃水果、蔬菜，蔬菜水果中富含豐富的微量元素和維生素，而這些微量元素和維生素可以增加鈣的利用率。
多吃全谷雜糧、豆制品，這些食品中富含大量的鈣，雖然喝豆?jié){效果不明顯，不過可以用其它方式去攝取這些食物中的鈣。
多運(yùn)動，運(yùn)動可以使肌肉互相牽連，強(qiáng)烈的刺激
骨骼，加強(qiáng)血液循環(huán)和
新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，延緩骨骼老化等。
多吃乳制品，乳制品中富含能被身體高效利用的乳鈣，經(jīng)常食用乳制品，補(bǔ)鈣的效果會很明顯哦，所以，多喝牛奶就對了。
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